Ar maizes izstrādātāju palīdzību jūs varat palutināt savus mīļos ar smaržīgu mājās gatavotu maizi. Labākās receptes tā pagatavošanai padarīs šo procesu radošu, un garša katru dienu atšķiras.
Izvēlieties savu recepti
1. Tradicionālā olu baltmaizes recepte
Svarīgākās sastāvdaļas:
- 2 olas, 350 ml ūdens;
- 2 ēd.k. augu eļļa;
- 600 g miltu;
- 2 tējk sāls, 4 tējk cukura, 2 tējk raugs
Gatavošanas programma "Pamata opcija".
2. Ķiploku maize
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- 240 ml ūdens;
- 2 ēd.k. skābs krējums, 2 ēdamkarotes sviests;
- 450 g miltu, 2 tējk raugs
- 1 tējk sāls, 2 tējk cukurs
- 3 daiviņas sasmalcinātu ķiploku, 3 ēd.k. sasmalcinātas dilles.
Poga "Pamata cepšana".
3. Sīpolu maize
Pārbaudē ietilpst:
- Sviestā apcepts sīpols (1 liels sīpols);
- 280 ml piena;
- 500 g kviešu miltu un 100 g rupju miltu;
- 1 tējk sāls, 4 tējk cukura, 1 tējk svaigi malti pipari, 4 tējk raugs.
Poga "Ātra cepšana".
4. Graudaugu maize
Sastāvdaļas
- 350 ml ūdens, 1, 5 tējk. augu eļļa, 4 tējk citronu sula;
- 600 g pilngraudu miltu, 2 ēd.k. piena pulveris;
- 2 tējk sāls, 2 tējk niedru cukurs, 2 tējk raugs.
Ātras cepšanas režīms.
5. Franču maize
Lai sagatavotu testu, jums būs nepieciešams:
- 310 ml ūdens;
- 300 g kviešu miltu, 150 g smalku miltu;
- 1, 5 tējk sāls, 2 tējk cukura, 1, 5 tējk raugs.
Parasts gatavošanas režīms.
6. Lavašs
Pārbaudē ietilpst:
- 170 ml ūdens;
- 7 ēd.k. dabīgais jogurts;
- 2 ēd.k. ghee vai olīveļļa;
- 450 g kviešu miltu;
- 1, 5 tējk sāls un 2 tējk cukurs
- 2 tējk ātrs sausais raugs
Ievietojiet produktus maizes pannā un novietojiet režīmu “Mīciet mīklu”.
Gatavo mīklu sadaliet 3 daļās, izrullējiet. Uzkarsē cepešpannas cepeškrāsnī, apkaisa ar miltiem un cep kūkas cepeškrāsnī, līdz tās ir pietūkušas. Pēc tam eļļojiet kūkas ar sviestu vai olīveļļu un ielieciet siltā vietā.
7. Ķimeņu maize ar saulē kaltētiem tomātiem
pārbaudei jums būs nepieciešams:
- 250 ml ūdens, 100 ml piena;
- 300 g kviešu miltu, 300 g pilngraudu miltu;
-25 g sviesta, 1 tējk sāls, 4 tējk cukurs
- 4 tējk raugs 3 ēd.k. saulē kaltēts tomāts, 1 tējk ķimenes.
Poga "Ātra cepšana".
8. Siera kūka
Sastāvdaļas
- 1 ola, 250 ml ūdens;
- 50 g mīkstināta margarīna;
- 450 g miltu, 2 ēd.k. raugs
- 2 ēd.k. rīvēts siers, 1 tējk. sāls, 2 tējk cukurs.
Pēc mīklas pagatavošanas izrullējiet kūkas, apkaisa ar rīvētu sieru un cepiet cepeškrāsnī 10-15 minūtes.
9. Maize ar zaļumiem, burkāniem un koriandru
Būs nepieciešami šādi produkti:
- 240 g svaigi rīvētu burkānu;
- 4 tējk svaigi sasmalcinātus zaļumus;
- 260 ml ūdens;
- 600 g miltu, 4 tējk. ātrgaitas raugs;
- 2 tējk zemes koriandrs, 1 tējk sāls, 4 tējk cukurs.
Maize tiek cepta programmā Ātrā cepšana.
10. Saldā maize ar rozīnēm
Sastāvdaļas
- 200 ml piena;
- 2 olas;
- 70 g mīkstināta sviesta;
- 400 g miltu;
- 25 g rauga, 0, 5 tējk sāls, 100 g cukura, 25 g pūdercukura;
- 2 ēd.k. rozīnes (pievieno automātiskajam dozatoram).
Programma "Saldie konditorejas izstrādājumi" vai "Pamata režīms".
Saistītais raksts
Maizes pagatavošanas pamati maizes mašīnā