Pankūkas - ēdiens, ko daudzi pazīst un dievina. Pankūkas var likt uz gadījuma galda vai svētku galda, tās izrotājot un pievienojot kaut ko neparastu. Piemēram, veiksmīgi tiek iegūtas pankūkas ar dažādiem pildījumiem.
Izvēlieties savu recepti
Pašām pankūkām jums būs nepieciešami 100 g miltu, divas olas, pusotras glāzes piena (jūs varat ņemt vājpienu - tad traukā būs mazāk kaloriju). Cepšanai ir nepieciešams nedaudz saulespuķu eļļas. Pildījumi pankūkām, jūs varat nākt klajā ar ļoti daudziem. Piemēram, veselīgu un garšīgu ēdienu iegūst, ja sākat pankūku ar augļiem - svaigiem vai konservētiem.
Izsijāt miltus caur sietu dziļā bļodā. Tur salauziet olas un ielejiet pusi piena. Visu samaisiet līdz gludai ar mikseri vai putukrējumu. Ielejiet tējkaroti sviesta un atlikušo pienu, visu samaisiet.
Uz vidējas uguns ielieciet pannu ar diametru 20-25 cm un apakšā ielejiet eļļu. Pagaidiet, līdz tas sasilst, ielejiet pannā mīklas kārtu, vienmērīgi izklājiet to uz virsmas. Kad pankūkas malas kļūst zeltainas, jums tas jāpārvērš un nedaudz ilgāk jāuztur pannā.
Ielieciet gatavo pankūku uz apaļas plāksnes un izrullējiet to ar maisu. Šādā dūrē varat ievietot jogurta un augļu, piemēram, persiku, maisījumu, sagrieztu gabalos, maisījumu. Vēl viena iespēja - ielieciet pankūku uz šķīvja, pievienojiet pāris ēdamkarotes jogurta ar augļiem vidū un salieciet malas tā, lai iegūtu aploksni. Vai arī pankūku, kas pildīta tikai ar augļiem, var pasniegt uz šķīvja ar jogurtu.