Viegli cept. Šādus dzērveņu gredzenus var pagatavot badošanās laikā, kad ir atļauts patērēt augu eļļu. Labi piemērota klusai tējas ballītei ar ģimeni.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 2, 5 tases miltu;
- - 0, 75 tases brūnā cukura;
- - 0, 25 tases augu eļļas;
- - 1, 5 tases brūkleņu;
- - 200 ml ūdens;
- - 11 g sausa rauga;
- - puse citrona;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes lazdu riekstu;
- - 1 tējkarote pūdercukura, vaniļas cukura.
Lietošanas instrukcija
1
Bļodā ielej miltus, brūno un vaniļas cukuru, sauso raugu, samaisa. Ielejiet ūdeni un augu eļļu, mīciet mīklu, atstājiet pusstundu nākt.
2
Pagatavojiet pildījumu: sagrieziet citronu kopā ar mizu gabalos, noņemiet no tā sēklas. Blendera traukā salieciet citronu un mazgātas brūklenes, sasmalciniet līdz gludai. Pārlejiet katliņā, pievienojiet 1 ēdamkaroti cukura, vāriet līdz biezai virs vidējas uguns, laiku pa laikam maisot.
3
Mīklu sadaliet divās daļās, izrullējiet 20x30 cm taisnstūri, sadaliet pildījumu uz virsmas, atkāpjoties no malas 1-1, 5 cm. Neuzlieciet pildījuma slāni biezu, pretējā gadījumā tas noplūst. Jūs varat apkaisīt ar sasmalcinātiem lazdu riekstiem.
4
Tagad garīgi sadaliet mīklas taisnstūri trīs daļās. Salieciet augšējo daļu līdz vidum, pārklājot apakšējo daļu, arī līdz vidum. Tas izrādīsies kaut kas līdzīgs ruļļiem, saspiediet mīklas malas, nedaudz piespiediet ar slīdošo tapu. Sagrieziet rullīti 3 cm platās sloksnēs.Sagrieziet katru sloksni 2-3 reizes - turiet uz vienas malas, savāciet no otras. Tagad savienojiet abus galus un saspiediet - jūs saņemat gredzenus.
5
Pārklājiet cepšanas lapu ar cepamo papīru, viegli pārklājiet ar augu eļļu, uzlieciet uz tā gredzenus. Cep cepeškrāsnī 180 grādos 30 minūtes. Apkaisiet viegli atdzesētus brūkleņu gredzenus ar pūdercukuru.