Melleņu krējuma želeja ir garšīga! Pēc savas struktūras deserts vairāk atgādina putas, bet tas tā nav - cienājumā nekas nav saputots. Tāpēc desertu sauc par želeju. Jūs varat ņemt mellenes gan svaigas, gan saldētas.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Uz sešiem traukiem:
- - mellenes - 300 grami;
- - skābs krējums - 300 grami;
- - vidēja tauku krējums - 380 mililitri;
- - cukurs - 130 grami;
- - ūdens - 50 mililitri;
- - želatīns - 3 tējkarotes.
Lietošanas instrukcija
1
Ielejiet želatīnu ar aukstu ūdeni, atmatā. Ievietojiet mellenes blendera traukā, pievienojiet skābo krējumu, sasmalciniet līdz gludai. Jūs varat noslaucīt masu caur sietu, lai iegūtu vienmērīgāku konsistenci.
2
Krējumu sajauciet ar cukuru, novietojiet uz plīts, uz vidējas uguns vāriet. Noņemiet no plīts, pievienojiet pietūkušo želatīnu, samaisiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.
3
Ļaujiet krējuma maisījumam atdzist, pēc tam sajauciet to ar skābo krējumu un melleņu biezeni. Nav ieteicams sajaukt ar karstu - skābs krējums var saritināties.
4
Ielejiet maisījumu porcijās bļodiņās, lieciet līdz ledusskapī sasalšanai. Pietiks ar divām līdz trim stundām. Bon apetīti!
