Jaunā nātre ir tikai vitamīnu noliktava. Pavasarī, kad ķermenis garlaikojas ar svaigiem garšaugiem, aktīvi lietojiet nātres dažādās formās. No nātrēm jūs varat pagatavot vienkāršus, garšīgus un ļoti veselīgus ēdienus.
Izvēlieties savu recepti
Piedāvāto receptūru sastāvdaļu daudzumu var patvaļīgi lietot pēc garšas.
Nātru salāti un redīsu topi. Nātru un redīsu topi lapas rupji sasmalcina. Dziļajā pannā ielej nedaudz ūdens un augu eļļas, labi uzkarsē un ielieciet zaļumus. Vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes, nepārtraukti maisot. Lapām jābūt nedaudz maigākām. Smalki sagrieziet redīsus un sajauciet bļodā ar vārītiem garšaugiem. Jūs varat sezonu salātiem ar mērci.
Zaļo kāpostu zupa no nātrēm. Galvas ādas nātres un karbonāde. Sasmalciniet sīpolus, sarīvējiet burkānus. Sautē visas sastāvdaļas pannā ar augu eļļu. Ielieciet kartupeļu kubiņus katlā ar verdošu ūdeni. Īsi pirms kartupeļu gatavības, visu pannas saturu ielieciet pannā, pievienojiet sasmalcinātu skābeni, sāli, lauru lapu un vāra līdz vārīšanai. Pasniedz ar skābo krējumu un sasmalcinātu vārītu olu.
Jaunie kartupeļi ar nātrēm un pienenēm. Noskalojiet un vāriet kartupeļus, vēlams tvaicētus. Nātru un pienenes lapas ielej ar aukstu sālsūdeni, pēc tam noskalo un smalki sasmalcina. Pēc tam ar rokām samaisiet zaļo maisījumu. Ielieciet gatavos kartupeļus dziļā traukā, sāli, viegli ielejiet ar augu eļļu un blīvi apkaisa ar zaļumiem.
Nātru tēja. Ielejiet verdošu ūdeni pār jauno nātru lapām, aizveriet vāku, ļaujiet tam nedaudz uzvārīties un dzert katru dienu. Nātru tēja ir lielisks līdzeklis, lai uzlabotu veselību, attīrītu toksīnus un lieko šķidrumu, kā arī palielinātu potenci vīriešiem. Ir zināms, ka indieši, kas bija slaveni ar savu īpašo vīrišķo spēku, pastāvīgi patērēja nātru tēju.