Laika gaitā pārtikas rūpniecība attīstās arvien vairāk. Tāpēc mūsdienu cilvēki retāk gatavo ēdienu mājās. Šajā sakarā mēs bieži pērkam pusfabrikātus, kas vienkāršo mūsu dzīvi un ietaupa laiku. Bet kā tas var ietekmēt mūsu veselību?
Izvēlieties savu recepti
Mūsdienu cilvēku uzturā ir līdz septiņdesmit procentiem pārstrādātu pārtikas produktu. Šie skaitļi ir iespaidīgi. Ar pusfabrikātiem parasti saprot: desas, daži miltu izstrādājumi, gaļas izstrādājumi. Mēs varam teikt, ka cilvēki no šādiem produktiem iegūst apmēram septiņdesmit procentus enerģijas.
Pusfabrikāti satur daudz kaitīgu vielu un toksīnu. Šādi produkti izceļas ar skaistu izskatu, ilgstošu uzglabāšanu un spilgtu garšu. Tas ir tikko sasniegts šāds efekts, pateicoties ķīmiskām vielām, kas kaitē cilvēku veselībai. Piemēram, krāsvielās ietilpst metāli un bīstami organiski savienojumi. Lai produktus ilgāk uzglabātu, to sastāvam pievieno konservantus, kas bieži ir toksiski un kancerogēni.
Turklāt no pusfabrikātiem tie ne tikai audzē taukus, bet arī iegūst slimības, kuru cēlonis ir liekais svars. Tie, kas bieži ēd saldumus, desas, konservus, var sagaidīt problēmas ar papildu mārciņām. Iemesls tam ir ne tikai kaloriju saturs pusfabrikātos, bet arī pats sastāvs (piemēram, transtaukskābju, cukura saturs). Arī tad, ja šādus produktus patērē pietiekami bieži, tad vielmaiņa palēninās un cilvēkam ātri aug tauki.
Pusfabrikāti un zarnu mikrofloras stāvoklis pasliktinās. Fakts ir tāds, ka, nonākot zarnās, tiek traucēts dabiskais mikroorganismu līdzsvars. Bieži vien pasliktinās gremošana tiem, kam patīk ēdienu ēdieni. Viņi cieš no tādām slimībām kā vēdera uzpūšanās, aizcietējumi.
Ir veikti dažādi pētījumi, kas ir pierādījuši, ka daudzu cilvēku slimību cēlonis ir ēdienu gatavošana pārtikai. Tāpēc eksperti iesaka ēst dabīgāku pārtiku. Turklāt zinātnieki ir pierādījuši, ka šādi produkti ir vēža cēlonis. Piemēram, desu lietošanas dēļ ievērojami palielinās zarnu vēža iespējamība.