Jogurta derīgās īpašības ir zināmas jau sen, un ir grūti satikt cilvēku, kurš vēl nav izmēģinājis šo produktu. Dabiskajā jogurtā nedrīkst būt svešas vielas: biezinātāji, pektīni, piena pulveris un konservanti. Šādu piena produktu veikalā praktiski nav iespējams iegādāties, taču to var pagatavot pats, izmantojot jogurta veidotāju.
Izvēlieties savu recepti
Lietošanas instrukcija
1
Parasti jogurta izstrādātāju ietilpība ir viens litrs. Ir divu veidu šīs ierīces: ar vairākiem fermentācijas traukiem (septiņiem līdz astoņiem burciņām) un ar vienu lielu trauku. Gatavo produktu ir ērti uzglabāt, ja tvertņu vākiem ir funkcija noteikt ražošanas datumu. Daudzbērnu ģimenei vislabāk ir izvēlēties jogurta veidotāju ar vairākām burciņām, lai ikviens varētu apēst savu mājās gatavotā piena produkta porciju, nepārspīlējot no kopējiem ēdieniem.
2
Daudziem jogurtu ražotājiem ir taimeris. Šī funkcija ir ļoti ērta, taču tā nemaz nav nepieciešama. Šādas ierīces izmaksas ir nedaudz dārgākas nekā jogurta izgatavotājam bez taimera. Lai pagatavotu jogurtu mājās, jums būs nepieciešams piens, kā arī skāba piena baktērijas, kas atrodamas jogurtā, parastajā kefīrā vai īpašās sākuma kultūrās. Piens vispirms jāvāra un jāatdzesē līdz vajadzīgajai temperatūrai. Sajauciet pienu ar skābpiena baktērijām, ielejiet traukos un ielieciet jogurta pagatavošanā, ieslēdziet tīklu. Gatavošanas laikā burkas nav jāpārklāj, vienkārši aizveriet pašu jogurta veidotāju.
3
Turklāt ierīce visu darīs pati par sevi: tā sakarsīs līdz vajadzīgajai temperatūrai, to uzturēs, pati izslēgsies. Jogurtu gatavošanas laiks ir sešas līdz desmit stundas. Atliek tikai izdalīt burkas ar gatavo produktu un ievietot ledusskapī uz stundu, pēc kuras jūs varat droši ēst dabīgu mājās gatavotu jogurtu.
4
Šīs ierīces veiksmīgai darbībai ieteicams ievērot dažus vienkāršus, bet svarīgus noteikumus. Jogurta izgatavotāja atrašanās vietai būtu jānodrošina miers darbības laikā, tas ir ļoti svarīgi, lai raudzētie piena produkti būtu labi un pareizi fermentēti. Pirms sākt gatavot jogurtu, jums rūpīgi jāizlasa pievienotās instrukcijas, tajā jūs atradīsit detalizētas desertu receptes un lietošanas noteikumus.
5
Šajā unikālajā ierīcē varat gatavot ne tikai jogurtu un kefīru, bet arī citus skābpiena produktus (raudzēts cepts piens, biezpiens, ievārījums, skābs krējums). Dažiem cilvēkiem rodas jautājums, vai ir vērts iegādāties jogurta veidotāju, jo tas aizņem daudz vietas, un ierīces funkcionalitāte ir ierobežota. Pirms pirkšanas jums jāapsver, cik svarīgi jums ir kefīrs, jogurts un citi mājās gatavoti raudzēti piena produkti, vai jūs pavadīsit laiku nākotnē. Ģimenēm ar bērniem un cilvēkiem ar kuņģa un zarnu trakta slimībām šāds pirkums būs noderīgs ieguvums.