Maiga vistas fileja skābā krējuma mērcē un sīpolu-tomātu apvalkā ir ne tikai ļoti skaists, bet arī ļoti garšīgs ēdiens. Tas ir viegli izveidojams un ātri cepams. Tāpēc tas būs ļoti noderīgi, ja ierodas viesi, kas pēkšņi ierodas.
Ņemiet vērā, ka šī ēdiena izcelšanu piešķir sulīgi tomātu gredzeni, smaržīga siera garoza un sasmalcinātas dilles. Tāpēc tos nevajadzētu izslēgt no ēdiena, bet pēc garšas tos var papildināt ar citiem dārzeņiem vai garšvielām.
Izvēlieties savu recepti
Sastāvdaļas
• 0, 4 kg. vistas fileja;
• 180 ml. 10% skāba krējuma;
• 100 g cieta siera;
• 2 nogatavojušies tomāti;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 1 sīpols;
• 2 ēd.k. l universāla garšviela;
• diļļu zaļumi nav obligāti.
Ēdienu gatavošana:
1. Tomātus sagriež biezos gredzenos. Uz rupjās rīves sarīvē cieto sieru. Nomazgājiet dilles, nokratiet ūdeni un smalki sasmalciniet ar nazi.
2. Bļodā vai dziļā plāksnē ielej skābo krējumu. Tam pievieno ķiplokus, kas izlaisti caur ķiplokiem, jebkuru universālo garšvielu, sāli un piparus. Sāls vietā jūs varat ielej nedaudz sojas mērces.
3. Paņemiet cepšanas paplāti un eļļojiet to ar 2 ēd.k. l skābā krējuma mērce.
4. Vistas fileja labi sakul vai sagriež plānās šķēlēs. Liek uz cepešpannas virs mērces. Gaļai nevar pievienot eļļu.
5. Nomizojiet sīpolu, sagrieziet gredzenos, izjauciet plānos gredzenos un vienmērīgi sadaliet vistu virsū.
6. Ielejiet pannas saturu ar atlikušo mērci. Mērces virspusē vienmērīgi izklājiet tomātu apļus un dāsni piepildiet tos ar rīvētu sieru.
7. Veidotu trauku nosūta cepeškrāsnī un cep 40 minūtes 180 grādu temperatūrā. Cepot, ieteicams pielāgot temperatūru un gatavošanas laiku, ņemot vērā jūsu krāsns īpašības.
8. Izņemiet gatavo diētas vistas fileju no cepeškrāsns, sadaliet ar nazi porcijās, apkaisa ar sasmalcinātu dillēm, sakārtojiet uz plāksnēm un pasniedziet karstu pie galda. Ņemiet vērā, ka kartupeļu biezeni, parastie cepti kartupeļi, jaunie kartupeļi, vārīti griķi, rīsi vai kviešu putraimi ir piemēroti kā garnīrs. Tāpat neaizmirstiet par sulīgiem svaigiem dārzeņiem un kāpostiem.