Ja jums patīk čipsi, bet baidāties tos iegādāties veikalā kaitīgā sastāva dēļ, šī recepte ir paredzēta jums.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 3 lieli kartupeļi,
- - 30 g sviesta,
- - 100 g auzu pārslu,
- - 5 ēd.k. milti
- - garšvielas, no kurām izvēlēties,
- - 1 ola
- - 2 g sausa rauga.
Lietošanas instrukcija
1
Vispirms vāriet kartupeļus, līdz vārīti.
2
Pēc tam izlejiet ūdeni, sasmalciniet kartupeļu biezeni, pievienojiet sviestu un garšvielas. Tajā pašā laikā atšķaidiet raugu siltā ūdenī un atstājiet 5 minūtes.
3
Sasmalciniet auzu pārslu blenderī.
4
Atdzesētajā kartupeļu biezenī pievienojiet auzu pārslu, raugu un olu. Mīciet ne ļoti foršu mīklu, tai vajadzētu nedaudz pielipt pie rokām. Atstājiet atpūsties 15-20 minūtes.
5
Uz galda izklājiet pergamenta papīru, ieeļļojiet ar saulespuķu eļļu, paņemiet mīklas gabalu un virsū apkaisa nedaudz miltu.
6
Mīklu nedaudz sablenderējiet uz papīra, pārklājiet ar salīmējošu plēvi un plānajā kārtā ripiniet ripināšanas tapu.
7
Noņemiet plēvi un apļus izveidojiet par glāzi.
8
Dziļā pannā pār lielu karstumu uzkarsē pietiekamu daudzumu saulespuķu eļļas un sāk apcept apļus. Viņi ātri apcep, apmēram 10-15 sekundes katrā pusē. Galvenais nav pārgatavot, pretējā gadījumā garša tiks zaudēta.
9
Kad čipsi ir pagatavoti, apkaisa tos ar papriku.
Noderīgi padomi
Ja vēlaties lietot Pringles diētisko versiju, cepties apļus cepeškrāsnī uz pergamenta papīra. Izrādās arī ļoti garšīgs. Bet cepts pannā joprojām ir garšīgāks.