Kapelīna pīrāgs ir ne tikai ļoti garšīgs un apmierinošs, to var pievienot ēdienu sarakstam “pretkrīzes ēdienkartē”. Un, ja jūs to iesniegsit viesu ierašanās brīdim, tad viņi pat neuzminēs, kura zivs tika izmantota.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Pārbaudei:
- - ūdens - 2 glāzes
- - milti - 0, 5 kilogrami
- - sausais raugs - 1 tējkarote
- - cukurs - 1 ēdamkarote
- - sāls - 0, 5 tējkarote
- - augu eļļa - 2 ēdamkarotes
- Pildījums:
- - saldēts kapelīns - 0, 5 kilogrami
- - olas - 3 gab
- - sīpols - 1 gab
- - ķekars dilles
- - sāls un pipari - pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Bļodā ielej siltu ūdeni, atšķaida tajā raugu, atliek piecas līdz desmit minūtes. Šķīdināšanai. Šajā laikā izsijāt miltus, pievienojiet tam cukuru un sāli. Pēc tam mīciet mīklu ar raugu un sagatavotiem miltiem. Sajaucot rokas, samitriniet ar augu eļļu, lai mīkla neliptu. Ielieciet mīklu plastmasas maisiņā un nosūtiet to uz ledusskapi. Stundas laikā no tā būs iespējams pagatavot pīrāgu vai veidot pīrāgus.
2
Pildījumam kapelīns ir jāatkausē, jāmazgā un jānoņem galvas un kores. Apcep sīpolu eļļā. Smalki sagrieziet zaļumus un vārītas olas.
3
Ja jūs veidojat pīrāgu, tad mīklu sadaliet 2 nevienādās daļās. Lielu daļu no tā ielieciet eļļotās veidnes apakšā, lai mīklas malas veidotu "malas". Izklājiet pildījumu. Pārklājiet to ar otro mīklas slāni un saspiediet malas. Ielieciet kūku uz 20 minūtēm siltā vietā - celieties. Ielieciet augšējo slāni. Eļļojiet ar sakultu olu un ievietojiet uzkarsētā cepeškrāsnī 45 - 50 minūtes.
Noderīgi padomi
Lai paātrinātu pīrāga veidošanas procesu, jūs varat ņemt gatavu rauga mīklu.
Lai kūka būtu vēl aromātiskāka, olu var pievienot nedaudz rīvēta siera, lai ieziestu kūku.