Trauks, kas noteikti priecēs tevi ar savu neparastumu. Tas patiks gan ātrās ēdināšanas cienītājiem, gan tiem, kam patīk eksperimentēt. Nedaudz iztēles, nedaudz pacietības, stingras receptes ievērošanas - un uz jūsu galda parādīsies garšīgs un apmierinošs hamburgers!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- -1 ēd.k. (250 ml) vārītas pupiņas
- -150 g maltas gaļas (pēc jūsu izvēles - vistas, liellopa, cūkgaļas vai jaukta)
- -1 vistas olu
- 1/2 sīpolu galvas
- -2 ķiploka daiviņas
- -1 ēd.k. l ar šķēlēs sasmalcinātu auzu pārslu (maizei)
- - garšviela pēc garšas
- augu eļļa cepšanai
- - produktu piepildīšana pēc jūsu gaumes - marinēti gurķi, zaļie salāti, tomāti, sīpoli, kečups utt.
Lietošanas instrukcija
1
Pāris stundas iemērciet pupiņas aukstā ūdenī un pēc tam pagatavojiet nesālītā ūdenī līdz maigai. Atdzesē ar blenderi.
2
Sasmalciniet pupiņas, malto gaļu un auzu pārslu, apvienojot tos ar garšvielām, smalki sagrieztiem sīpoliem un ķiplokiem. Ieduriet olu maisījumā un kārtīgi samaisiet. Atstājiet vienu 15 minūtes.
3
Ielejiet bļodā auzu pārslu (vai gatavu) un, ar mitrām rokām veidojot mazas maltas gaļas bumbiņas, sarullējiet tās plācenī, saplacinātu tā, lai tās izskatās pēc kotletēm, kuras tiek izmantotas hamburgeros.
4
Cepiet mūsu pīrādziņus karstā katliņā līdz zeltaini brūnai, pēc tam samaziniet siltumu, pārklājiet un vāriet vēl 3 minūtes.
5
Atdzesējiet, vāciet burgerus pēc savas ģimenes gaumes un baudiet!