Šis ēdiens ir ideāli piemērots tiem, kuri vēlas zaudēt svaru vai vienkārši ievērot terapeitisko diētu. Mīkstie Pekinas kāposti nepārslogo kuņģi, un maltā vistas gaļa satur minimālu tauku daudzumu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 1 Pekinas kāpostu galva;
- - 300 g maltas vistas;
- - burkāni;
- - ½ sīpola galvas;
- - sāls un melnie pipari pēc garšas;
- - pētersīļu ķekars;
- - ½ glāzes vārītu rīsu;
- - skābs krējums.
Lietošanas instrukcija
1
Pagatavojiet malto gaļu pildītajiem kāpostiem. Lai to izdarītu, atsevišķā traukā sajauciet malto vistu, vārītus rīsus, smalki sagrieztus sīpolus un nedaudz pētersīļus. Sāls un pipari.
2
Atlasiet lielas ķīniešu kāpostu lapas, nogrieziet apakšējo blīvo daļu. Vidū ielieciet nelielu daudzumu maltas gaļas, aptiniet lapu un ielieciet pildītos kāpostus katliņā.
3
Ielieciet stewpan ar kāpostu ruļļiem uz uguns, pievienojiet smalki sagrieztus burkānus un visu ielejiet ar nelielu daudzumu verdoša ūdens. Kad ūdens vārās, sāli un vāra 10 minūtes.
4
Apkaisīt sagatavotos kāpostu rullīšus ar pētersīļiem un pasniegt ar skābu krējumu līdz galdam. Kā sānu ēdienu varat piedāvāt maigu kartupeļu biezeni.
Pievērsiet uzmanību
Pildītus kāpostus saskaņā ar šo recepti var arī cept cepeškrāsnī.
Noderīgi padomi
Kāpostu ruļļu pagatavošanai izvēlieties lielu kāpostu galviņu ar zaļām lapām - tie ir maigāki.