Karstas gaļas uzkodas vienmēr atradīsies pie galda, un tītara vai vistas gardie viesi zem smaržīgas marinādes patiks visiem svētku viesiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - tītara vai vistas fileja 400 gr.
- - Pekinas kāposti 100 gr.
- - ķiršu tomāti 6 gab.
- - burkāni 1 gab.
- - priežu rieksti 3 ēd.k. l
- - ķiploki 2 krustnagliņas
- - sīpols 1 gab.
- - paipalu olas 6 gab.
- - sausais baltvīns 200 ml.
- - sviests 50 g.
- - sojas mērce 2 ēd.k. l
- - majonēze 2 ēd.k. l..
- sinepes 1 ēd.k. l
- - salāti
- - zaļumi
- - sāls un garšvielas pēc garšas
Lietošanas instrukcija
1
Porcijās sagrieziet tītara vai vistas fileju.
2
Lai pagatavotu marinādi - sajauciet sinepes, majonēzi, sāli, garšvielas un sojas mērci. Ielejiet gaļu un marinējiet 30 minūtes.
3
Marinādē izmērcēto gaļu pārnes pannā ar sviestu un nedaudz apcep.
4
Sīpolu nomizo, smalki sakapā un liek pannā. Pievienojiet ķiplokus, rīvētus burkānus un cepiet līdz maigai. Ielejiet vīnu, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes.
5
Smalki sasmalciniet zaļumus (piparmētra, dilles, baziliks, pētersīļi). Pekinas kāpostus nepieciešams sagriezt mazos gabaliņos, sajaukt ar zaļumiem.
6
Pārklājiet pasniegšanas trauku ar salātu lapām, virsū ar ķīniešu kāpostiem un zaļumiem un vārītu gaļu. Ielejiet visu šo mērci, kas izveidojās, sautējot gaļu, apkaisa ar priežu riekstiem.
7
Dekorē ēstgribu ar vārītām paipalu olām un tomātiem.