Sulīga, smaržīga cupcake ar dažādiem riekstiem un apelsīnu ievārījumu radīs patīkamu mājas siltuma un mājīguma atmosfēru. Izmantojot šo cupcake, jebkura tējas viesība būs priecīga un priecīga.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 150 g krējuma margarīna;
- - 1 ēd.k. cukurs
- - 4 olas;
- - 330 g kviešu miltu;
- - 150 g riekstu maisījuma (darīs visi rieksti);
- - 3 ēdamkarotes apelsīnu ievārījums;
- - 1 tējk apelsīna miziņa;
- - 2 tējk cepamais pulveris;
- - 70 ml tumšā ruma;
- - 200 g žāvētu augļu;
- - pūdercukurs smidzināšanai.
Lietošanas instrukcija
1
Sagrieztus žāvētos augļus sagrieziet mazās šķēlēs, ielieciet krūzē, ielejiet rumu. Atstājiet iemērkt vairākas stundas. Sakuļ ar mikseri nedaudz izkausētu sviestu ar cukuru līdz vienmērīgai masai, 7 minūtes.
2
Savukārt olu masā ieberiet olas. Katru reizi pārsit vismaz minūti. Sviesta un olu maisījumam jābūt mīkstam un gaisīgam. Sausā pannā viegli apcep riekstus, sasmalcina skaidiņās.
3
Olu un eļļas maisījumā pievienojiet riekstu skaidiņas, apelsīnu ievārījumu un apelsīnu miziņu, daļu miltu, kas sajaukti ar cepamo pulveri. Turpiniet saputot ar mazu ātrumu. Pārējos miltus ievadiet pa daļām nelielās porcijās. Masai pievienojiet žāvētus augļus un ruma paliekas, samaisiet ar karoti līdz gludai.
4
Sagatavojiet lielu noņemamu veidni. Eļļojiet iekšpusi ar eļļu. Pārklājiet veidnes dibenu un malas ar cepamo papīru. Ielieciet biezu mīklu noņemamā formā, labi izlīdziniet to ar karoti. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem. Liek mīklas pannu cepeškrāsnī un cep 50 minūtes.
5
Noņemiet ceptu valriekstu smalkmaizīti ar apelsīna mizas ievārījumu un apelsīna miziņu, atdzesējiet, nenoņemot no veidnes 15 minūtes. Noņemiet siltu smalkmaizīti no pannas un ļaujiet tai pilnībā atdzist. Apkaisīt pūdercukuru ar cupcake un pasniegt.
6
Jūs varat eksperimentēt ar šīs cupcake recepti. Riekstu vietā varat pievienot kokosriekstu, žāvētas dzērvenes vai ķiršus. Aizstāt rumu ar šķidrumu. Katru reizi garša būs jauna un sniegs daudz pozitīvu emociju.
Noderīgi padomi
Lai kūka izdotos, tā bija sulīga un skaista, visiem produktiem jābūt tajā pašā istabas temperatūrā. Ieteicams iepriekš pagatavot ēdienu un ļaut tam brūvēt.
Lai izvairītos no pārmērīga kūku blīvuma, sviestu un olas vajadzētu labi sakult.
Mīklu saputoja pareizi, ja kūka cepšanas laikā pieauga un saplaisājusi.
Kūkas gatavību pārbauda ar koka iesmu. Ja jūs to caurdurat, tas paliek sauss, tad cupcake ir gatava.