Pirms dažiem gadiem tikai daži dzirdēja par tik eksotiskiem augļiem kā feijoa. Tagad šis auglis iegūst popularitāti tā smalkā aromāta un garšas dēļ, līdzīgi kā ananāsi ar zemenēm. Un, protams, izgudrojošās saimnieces neignorēja feijoa ievārījumu, kas izrādās garšīgi smaržīgs un atgādina par sauli un vasaru.
Izvēlieties savu recepti
Pirms turpināt tieši pie ievārījuma receptes, jums jāsaka daži vārdi par pašiem augļiem. Šis ir vienīgais kultivētais augs, kurā uzkrājas milzīgs daudzums organiski šķīstošu joda savienojumu - viens kilograms augļu satur 100 mg joda. Tas ļauj jums izmantot feijoa arī medicīniskiem nolūkiem. Protams, neaizmirstiet par vitamīniem, kas arī satur augļus. Feijoa sezona ir novembris, tāpēc nepalaid garām iespēju rudenī uzkrāt krājumus šiem veselīgajiem un garšīgajiem augļiem!
Jums būs nepieciešams:
- Feijoa augļi - 1 kg;
- destilēts ūdens (vai vārīts un nostādināts 2-3 stundas) - 200 ml;
- vidēja citrona - 1 gab.;
- cukurs - 800 g vai 1 kg pēc jūsu izvēles; jo vairāk cukura, jo biezāks un saldāks būs cienasts.
Sastāvdaļas ir paredzētas divu litru ievārījuma pagatavošanai.