Šajā saulainajā Vidusjūras reģiona receptē plānā kraukšķīgā filo mīkla ietver saldo rīsu pildījumu … Jūs nepaliksit vienaldzīgi!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 65 g mazu rīsu;
- - 25 g cukura;
- - 0, 25 tējk muskatrieksts;
- - 0, 5 tējk kanēlis
- - 100 g mīklas fila;
- - 100 g medus;
- - Olīveļļa pīrāgu cepšanai un eļļošanai.
Lietošanas instrukcija
1
Rīsus vāra līdz vārīšanai un pilnībā atdzesē. Sajauciet ar cukuru, kanēli un muskatriekstu.
2
Filo mīklu pilnībā atkausējiet (pretējā gadījumā loksnes saplēš) un atlociet. Atdaliet 3 loksnes un salieciet vienu virs otras. Izmēriet 5 cm platumu un nogrieziet sloksni ar šķērēm, un pārējo mīklu pārklājiet ar dvieli, pretējā gadījumā tā izžūs.
3
Labi ieeļļojiet olīveļļas sloksni. Sloksnes malā ielieciet karoti pildījuma un izrullējiet trīsstūrī. Atkārtojiet procedūru, līdz mīkla ir beigusies.
4
Sildiet ietaukotu pannu un cepiet pīrāgus līdz zeltaini brūnai. Un jūs varat tos ieeļļot ar eļļu un cept cepeškrāsnī. Ielieciet gatavo cepšanu uz papīra dvieļa, lai noņemtu lieko eļļu. Pasniedz, laistot ar medu. Bon apetīti!