Mans draugs uzzināja šo recepti, ceļojot pa Itāliju. Tur viņš tiek novērtēts ar tā sagatavošanas vieglumu un unikālo garšu. Šis ēdiens man šķiet neparasts. Bet tas garšo pārsteidzoši. Ja jūs gatavojat šādu ēdienu brīvdienām, jūs uzveicīsit savus viesus un mīļos uz vietas.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 300 g spageti,
- - 1/2 kārbu tomātu savā sulā,
- - 1 sīpols,
- - 3 ķiploka daiviņas,
- - 80 g anšovu,
- - 1 ēd.k. l kaperi
- - 3 ēd.k. l olīveļļa
- - olīvas bez kauliņiem,
- - sarkanie malti pipari,
- - baziliks,
- - sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Vispirms pagatavojiet mērci. Sildiet eļļu pannā. Saspiediet ķiplokus ar nazi un nedaudz apcepiet, lai iegūtu tā garšu. Tad mēs iegūstam ķiplokus, tas vairs nebūs vajadzīgs.
2
Mēs eļļā izklājam anšovu fileju. Tomātus sagriežam savā sulā un pievienojam anšoviem. Sezona ar karstajiem pipariem un sāli. Ielejiet nedaudz ūdens.
3
Mēs mazgājam kaperus, olīvas sagriež uz pusēm, pievieno pannai. Sautē pēc vārīšanas uz lēnas uguns 10 minūtes.
4
Kamēr mērce tiek sautēta, vāriet spageti līdz pusei vārīti. Mēs to izklājam uz trauka, pārlej ar mērci un rotā ar baziliku. Lai mērce būtu biezāka, sautējumam vajadzētu būt garākam, vismaz pusstundai.