Ja plānojat modernu ballīti vai alkoholisko dzērienu ēdienkartei jāpievieno daudzveidība - pagatavojiet kokteili, jo katrs no tiem ir oriģināls un garšīgs dzēriens. Un, ja vēlaties pārsteigt viesus un pārsteigt tos, varat pats pagatavot kokteiļus.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- 20 ml absinta;
- 20 ml Cointreau šķidruma;
- 20 ml džina;
- 20 ml trīskāršā sektora;
- ledus.
Lietošanas instrukcija
1
Ja jums ir kratītājs, sajauciet komponentus saskaņā ar zemāk aprakstīto shēmu. Piepildiet kratītāja stikla daļu ar ledu, lai trauks būtu pilns.
2
Sāciet ielej pareizās sastāvdaļas. Dzērienu pievienošanas secība ir šāda: pirmais ir absints, tad Triple Sec liķieris, pēc tam ielej Cointreau liķieri un pēdējais - džins, t.i. no lēta līdz dārgākam. Šo secību iesaka profesionāļi.
3
Pēc visu sastāvdaļu pievienošanas kratītājam iegūto saturu pārnes no stikla uz metālu. Sajauciet sastāvdaļas, kratot 10-15 sekundes. Ja bārā ir daudz viesu vai apmeklētāju un vāka no kratītāja kaut kur pazūd, izmantojiet savu plaukstu vai stikla statīvu.
4
Noņemiet stikla daļu un izkāšiet dzērienu caur sietiņu vai ar nazi vārītajos pasniegšanas traukos. Ja jums ir augstbumba vai vecā stila brilles, nekrāsojiet ledu.
5
Ja jums nav kratītāja, bet ir īpašs glāze sajaukšanai, ievietojiet tajā visas sastāvdaļas iepriekš norādītajā secībā un samaisiet ar asām apļveida kustībām. Tā kā blanšē sastāvdaļas nav ļoti sarežģītas konsistences, šī sajaukšanas metode ir diezgan piemērota.
6
Sagatavojiet glāzes viesu pasniegšanai. Tīrā porcionālajā glāzē noslaukiet malas ar citrona vai apelsīna šķēli. Ja aploci apstrādā ar citronu vai cukuru, ja apelsīns, uzmanīgi iegremdējiet sāls traukā. Bet nespiediet stikla malas pārāk dziļi, var veidoties neglīti gabaliņi. Šis paņēmiens tiek izmantots, lai iegūtu loka, kas atgādina sūnu. Tas izskatās diezgan elegants.
Pievērsiet uzmanību
Pasniedziet dzērienu, tiklīdz tas ir pagatavots; ilgstošai sastāvdaļu mijiedarbībai var pasliktināties aromāts un garša.
Noderīgi padomi
Blanche var pasniegt ar treknu gaļu, kā arī ikriem un zivīm.