Pārsteigtas kotletes var pagatavot pilnīgi dažādos veidos. Kā pildījumu varat izmantot sieru, garšaugus, sviestu. Kotletes noteikti patiks visiem jūsu ģimenes locekļiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 1 vistas krūtiņa;
- - 50 g sviesta;
- - 200 g rīvmaizes;
- - 1 ola.
Lietošanas instrukcija
1
Miesniekam krūts. Noņemiet no tā ādu un visus kaulus. Aptiniet fileju plēvē un nedaudz notrieciet ar āmuru. Nav vērts pukstēt, kamēr nav izveidojušies caurumi. Nomazgājiet fileju ar sāli un pipariem un uz īsu brīdi atstājiet uz sāniem.
2
Sakuļ olu ar dakšiņu un pievieno tai sodas. Pievienojiet garšvielas un labi samaisiet ar dakšiņu. Pildījumam jums jāizmanto sviests. Uz galda izklājiet sakultu fileju, ielieciet tajā sviesta gabalu un gaļu izrullējiet rullī.
3
Nākamais rullītis no visām pusēm iegūto rullīti. Ja jums nav pa rokai rīvmaizes, maizi var izžāvēt cepeškrāsnī un pēc tam sasmalcināt drupatās.
Īpašu uzmanību pievērsiet pīrādziņu malām. Tam nevajadzētu būt caurumam, pretējā gadījumā pildījums izplūst pannā.
4
Apcepiet pīrādziņus daudz eļļā karstā katliņā. Viegli pagrieziet pīrādziņus, lai maize neizšļakstītos. Apcep tos no abām pusēm.
Noderīgi padomi
Pasniedziet kotletus karstu, lai eļļa būtu šķidra.
Rotājumi derēs absolūti ikvienam.