No jauniem priežu čiekuriem gatavots ievārījums ir ne tikai garšīgs ēdiens, bet arī brīnišķīgs medikaments, kas palīdz ārstēt un novērst saaukstēšanos, kā arī slimības, kas saistītas ar vitamīnu un barības vielu trūkumu. Viss priežu čiekuru ieguvumu noslēpums ir sveķu sastāvā, kuru kopš seniem laikiem cilvēks ir cienījis kā spēcīgu medikamentu. Ievārījums no priežu čiekuriem lieliski saglabā visas šī unikālā komponenta - sveķu - derīgās īpašības.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - priežu čiekuri - 1 kg;
- - cukurs - 1 kg;
- - ūdens - 1 l.
Lietošanas instrukcija
1
Jaunos zaļos čiekurus, kas tikko savākti priežu mežā, rūpīgi izskalojiet ar tekošu ūdeni. Tad tie jānovieto katliņā un ielej aukstu ūdeni, atstāj uz dienu, lai noņemtu rūgtumu.
2
Pēc divdesmit četrām stundām izlejiet ūdeni un kārtīgi kārtīgi izskalojiet konusus. Tad ielej tos ar 1 litru auksta ūdens un uzliek uguni.
Pavārs, pēc vajadzības noņemot augošos sveķus ar karoti ar šķēlumu, līdz ūdens ir dzidrs. Tas ilgst apmēram 1 stundu.
3
Ielejiet visu receptē paredzēto cukuru pannā ar konusiņiem un konusu novārījumu. Pavārs apmēram 1 stundu vai ilgāk, līdz sīrups pietiekami sabiezē.
4
Tad ielieciet konusus bankās, ielejiet karstu sīrupu un aizveriet.
Kad ievārījums atdziest un uzstāj, tā krāsa no gaišā dzintara kļūs tumšāka, un sīrupā iemērktie čiekuri galu galā kļūs pilnīgi saldi, mīksti.
5
Aukstā sezonā no zaļo priežu čiekuru ievārījumu varat izmantot akūtu elpceļu infekciju un akūtu elpceļu vīrusu infekciju profilaksei un ārstēšanai, imunitātes stiprināšanai un vitamīnu un minerālvielu papildināšanai, šāds ārstniecības līdzeklis ir noderīgs arī bronhīta un citu elpošanas sistēmas slimību ārstēšanā, lai arī kā galveno palīgterapiju,. Ievārījums no zaļajiem končiem arī pozitīvi ietekmē aizkuņģa dziedzeri, tāpēc tas būs noderīgs cilvēkiem, kuri cieš no tādām slimībām kā atopiskais dermatīts, tas ir, tiem, kuriem ir nepareizi darboties šajā orgānā.