Vasaras diena baro gadu. Šī tautas gudrība ir aktuāla šai dienai. Pēc darba vasarā un ogu, dārzeņu un augļu novākšanas ziemā jūs viegli varat barot ģimeni garšīgi, veselīgi un daudzveidīgi. Ko pagatavot no saldētām ogām?
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Ķiršu pīrāgs:
- - 1 dzeltenums;
- - 1 ola;
- - 3 ēdamkarotes cukurs
- - 100 g sviesta;
- - 2 tases miltu;
- - miziņa no 1 apelsīna;
- - 2 ēd.k. ciete;
- - 50 g pūdercukura;
- - 2 ēd.k. ūdens;
- - 500 g saldētu ķiršu bez kauliņiem.
- Ogu jogurts:
- - 150 g saldētu ogu;
- - 75-100 g jogurta;
- - 0, 5 tējk medus;
- - 2-3 ēdamkarotes kukurūzas pārslas.
- Ogu kompots:
- - 500 g saldētu ogu;
- - 3 l ūdens;
- - cukurs pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Ķiršu pīrāgs. Mīkstiet miltus un sviestu līdz gludai. Tam pievieno rīvētu apelsīna miziņu, dzeltenumu, cukuru un ūdeni. Visu labi samaisa.
2
Apkaisiet galdu ar miltiem, mīklu nedaudz mīciet uz tā un izrullējiet bumbiņā. Aptiniet mīklu salvešu plēvē un ledusskapī uz 30–40 minūtēm.
3
Pusi mīklas izrullē slānī, liek uz cepešpannas, ieziedē ar augu eļļu vai pārklāj ar cepamo papīru.
4
Vienmērīgi izklājiet ķirbi virs mīklas, to neatkausējot.
5
Sajauc cieti un pūdercukuru. Caur sietiņu izsijāt maisījumu ķiršos. Cukurs piepildījumam piešķirs nepieciešamo saldumu, un ciete neļaus ķiršu sulai plūst.
6
Izrullējiet mīklas otro pusi. Pēc apakšējā slāņa malu samitrināšanas ar ūdeni tos pārklājiet ar ogām un saspiediet kūku.
7
Eļļojiet kūkas virsmu ar sakultu olu un cepiet to cepeškrāsnī, līdz apmēram 30-35 minūtes 200 ° C temperatūrā parādās zelta garoza.
8
Gatavo kūku atdzesē un sagriež porcijās.
9
Ogu jogurts. Ogas atkausē istabas temperatūrā vai ledusskapja apakšējā plauktā. Apkaisiet tos ar dakšiņu vai sasmalciniet ar blenderi. Ielieciet sagatavotās ogas bļodā.
10
Sajauciet jogurtu ar medu, ielejiet viņiem ogas.
11
Apkaisiet kukurūzas pārslas uz ogu jogurta. Delikāts un garšīgs deserts ir gatavs.
12
Sautēti augļi no saldētām ogām. Ielieciet ogas pannā, tās neatkausējot. Jūs varat gatavot kompotu gan no ogu maisījuma, gan no vienas sugas ogām. Pievienojiet aukstu ūdeni, lai tas nesasniegtu pannas malas 3-4 cm.
13
Pannas saturu uzvāra, samazina siltumu. Kompotei nevajadzētu vārīties pārāk daudz.
14
Saldiniet kompotu pēc garšas. Ja ogas ir ļoti saldas, naža galā pievienojiet citronskābi.
15
Gatavojiet kompotu 10-15 minūtes, atkarībā no ogu lieluma. Gatavo kompotu var lietot gan aukstā, gan karstā veidā.