Ne vienmēr ir iespējams daudz laika veltīt ēdiena gatavošanai. Bet, pat ja jūsu rīcībā ir tikai pusstunda, garšīgu pusdienu izveidošana nebūs grūta bez mikroviļņu krāsns.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- gaļa - 300 g;
- kartupeļi - 4 gab.;
- burkāni - 1 gab;
- sīpols - 1 gab;
- klaips - 2 gabali;
- sāls pēc garšas;
- augu eļļa.
- Dekorēšanai:
- griķu putraimi - 1 glāze;
- ūdens - 2 glāzes;
- sāls pēc garšas;
- sviests.
Lietošanas instrukcija
1
Ja vakariņu gatavošanai jums veikalā ir neliels gaļas gabals, tad no tā varat gatavot pirmo un otro ēdienu - jums vienkārši jāpievieno daži dārzeņi. Nav svarīgi, kuru gaļu lietojat, galvenais, lai tā būtu svaiga vai iepriekš atkausēta. Tātad, mazgājiet gaļu un sagriež to mazos gabaliņos (lai tas ātrāk vārītos). Katliņā ielej ūdeni un ļauj tam vārīties. Ielieciet gaļu pannā un vāriet, līdz puse tiek pagatavota (apmēram divdesmit minūtes).
2
Kārtojiet glāzi griķu, rūpīgi izskalojiet. Ielej verdošu ūdeni ar divām glāzēm un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
3
Kamēr buljons gatavojas, nomizojiet trīs līdz četrus kartupeļus, nelielu sīpolu, burkānus.
4
Sīpolus un burkānus lieciet pannā ar augu eļļas bez smaržas pievienošanu. Atsevišķi apcep pāris sagrieztus maizes kubiņus.
5
Gaļas pannā pievienojiet sagrieztus kartupeļus. Ļaujiet tai vārīties apmēram desmit minūtes. Pēc tam zupai pievienojiet cepšanu. Garšojiet to ar zaļumiem.
6
Izņemiet griķu biezputru no plīts. Neatverot, ļaujiet nostāvēties vēl piecpadsmit minūtes. Pēc tam to sāli un pievienojiet sviesta gabalu, samaisiet.
7
Atlikušajā laikā jūs varat pagatavot tēju.
8
No zupas izņem gaļu, pārkaisi ar garšvielām un pasniedz ar griķu sānu trauku.
9
Ielejiet zupu šķīvjos. Apkaisa ar grauzdētiem grauzdiņiem.
Noderīgi padomi
Vakariņas varat ātri pagatavot, vārot makaronus un desas. Pelmeņi ir diezgan piemēroti arī kā neatkarīgs ēdiens, kā arī pamats zupai. Tos var vai nu vienkārši vārīt sālītā ūdenī, pievienojot lauru lapu, un pēc tam apcept augu eļļā, līdz iegūst kraukšķīgu brūnu garozu, vai arī cept cepeškrāsnī, ieziest ar skābu krējumu, pārkaisa ar pikantām garšvielām un rīvētu sieru.