Nepavisam nav grūti mājās pagatavot sulīgas un garšīgas ķiploku maizītes. Tie ir lieliski piemēroti gan tējas dzeršanai, gan jūsu iecienītākajam ēdienam. Ja vēlaties, mīklai var pievienot smalki sagrieztu ķiploku, baziliku, papriku vai citas garšvielas.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 1 ēdamkarote + 2 ēdamkarotes silta ūdens
- - 1 ¼ tējk sausa rauga
- - 2 ēdamk cukura
- - 3 ēd.k. milti
- - 1 ¾ tējk + ¼ tējk sāls
- - 3 ēdamk. Augu eļļas
- - 2 ēdamk sviesta
- - ½ tējk sāls
- - 1/4 tējk ķiploku pulvera
Lietošanas instrukcija
1
Bļodā sajauc siltu ūdeni, sausu raugu un ½ tējkarotes cukura, līdz raugs un cukurs izšķīst. Atstāj uz 10 minūtēm.
2
Kad raugs nāk, pievienojiet atlikušo cukuru, 1 ½ ēd.k. miltu, sāli un augu eļļu. Labi samaisiet, līdz gluda.
3
Pievienojiet atlikušos 1 ½ ēd.k miltus un mīciet mīklu. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz vairāk miltu. Mīklai jābūt gludai un elastīgai, labi atdalītai no rokām.
4
No mīklas izveidojiet bumbiņu, svaidiet to ar eļļu, pārklājiet to ar plastmasas iesaiņojumu un 1, 5 stundas novietojiet siltā vietā.
5
Kad mīkla der, sadaliet to 12 vienādās daļās garu nūju formā (20 cm).
6
Ielieciet uz cepešpannas, kas ieeļļota vai nu ar augu eļļu, vai uz pārklāta ar pergamentu. Pārklājiet ar plēvi un novietojiet siltā vietā uz 1 stundu.
7
Ieslēdziet cepeškrāsni, lai uzsildītu līdz 425 ° C.
8
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 11-13 minūtes līdz zeltaini brūnai.
9
Nelielā bļodā samaisiet ½ tējk. Sāls un ķiploku pulvera.
10
Karstās maizītes eļļojiet ar sviestu un apkaisa ar ķiploku maisījumu. Pasniedz siltu.