Recepte kraukšķīgai maskai no vecmāmiņas krievu krāsns. Bērnības garša.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - divas glāzes miltu;
- - trīs olas;
- - 200 gr. saulespuķu eļļa;
- - 200 gr. pūdercukurs;
- - divas ēdamkarotes cukura;
- - viena tējkarote sviesta;
- - viena ēdamkarote 9% etiķa
- - šķipsniņa sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Ir vairākas receptes, pēc kurām jūs varat cept īstu klasisko krūmgali. Ir svarīgi, lai tas izrādītos kraukšķīgs. Lai to izdarītu, mīciet speciālu suku mīklai. Olas samaļ ar divām ēdamkarotēm cukura un vienu ēdamkaroti saulespuķu eļļas. Pievienojiet sāli un etiķi.
2
Pamazām pievienojot miltus, mīciet mīklu, piemēram, klimpas, pārklājiet to ar tīru dvieli un atstājiet pusstundu uz galda.
3
Pēc tam ar nazi sadaliet birstes mīklu 4 daļās. Vispirms sagrieziet vienu gabalu pēc iespējas plānāk uz griešanas dēļa.
4
Sagrieziet mīklai paredzēto birstu šaurās sloksnēs, pēc tam rombos. Katra romba vidū izdariet griezumu un pagrieziet sloksnes vienu galu caur to. Izgatavojuši zariņus no vienas mīklas daļas, jums tie nekavējoties jānobremzē, lai apceptu.
5
Dziļā pannā ielej pusi augu eļļas un karsē 1 līdz 2 minūtes uz lielas uguns.
6
Verdošā eļļā ir nepieciešams ievietot 3 līdz 4 zarus. Pareizi sagatavojot, tiem vajadzētu palielināties apjomā, iegūstot zeltainu krāsu. Apgrieziet ar dakšiņu, apcepiet otro pusi. Izkāpiet ar sagrieztu karoti. Ielieciet uz trauka un apkaisa ar pulverveida cukuru.
Pievērsiet uzmanību
Lai pagatavotu plānu kraukšķīgu otu, jums ir nepieciešams mīcīt plānu mīklu, un tās cepšanai jums būs vajadzīgas īpašas ierīces.