Tradicionāli šīs cupcakes ar šķidro pildījumu ir izgatavotas no tumšās šokolādes, bet tikai iedomājieties, ko sagādās viesu viesi, piemēram, no baltās šokolādes gatavots deserts!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 4-6 porcijām:
- - 80 g baltās šokolādes;
- - 80 g sviesta;
- - 2 olas;
- - 60 g cukura;
- - 2 ēd.k. milti s / c;
- - 2 ēd.k. konjaks vai vieglais rums pēc izvēles.
Lietošanas instrukcija
1
Pirmais solis ir likt cepeškrāsni sasildīt līdz 160 grādiem un sagatavot veidnes: ieziest tos ar sviestu un viegli apkaisīt ar miltiem.
2
Ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī izkausējiet šokolādi ar sviestu, samaisiet līdz gludai un atlieciet nedaudz atdzist.
3
Atsevišķi sakuliet olas ar pievienotu cukuru. Izsijā miltus, pievieno olām un samaisa līdz gludai. Tālāk olām un miltiem pievienojiet izkausētu šokolādi un spirtu pēc garšas un vēlmes. Vēlreiz samaisiet līdz vienmērīgai masai un mīklu pārvietojiet veidnēs.
4
Cepiet 12 minūtes vai 5 minūtes no mīklas celšanas. Lai pasniegtu, ļaujiet minūti atdzist un ieslēdziet apakštase. Pasniedziet fondantu uzņēmumā ar kausiņu saldējuma.