Tradicionālo zirņu zupu var dažādot, pievienojot tai kūpinātas ribiņas, kas ēdienam piešķirs īpašu garšu un unikālu aromātu. Šādas zupas vārīšana lēnā plītī ir pavisam vienkārša, un pats gatavošanas process prasīs daudz mazāk laika nekā tās gatavošana uz parastas plīts.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 2 litri ūdens;
- - 300 g kūpinātas cūkgaļas ribiņas;
- - 300 g zemes zirņu;
- - 2 sīpolu galvas;
- - 2 burkāni;
- - 700 g kartupeļu;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes saulespuķu eļļas;
- - sāls pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Zirņus ielej ar verdošu ūdeni un ļauj iemērkt 1 stundu. Šajā laikā sagrieziet burkānus un sīpolus kubiņos.
2
Multicooker bļodā ielejiet saulespuķu eļļu, ielieciet tajā sasmalcinātus dārzeņus un apcepiet tos 15 minūtes režīmā "Cepšana". Šo procesu vislabāk veikt ar aizvērtu vāku, periodiski maisot dārzeņus līdz režīma beigām. Gatavo zupas cepšanu liekam atsevišķā bļodā.
3
Mēs mazgājam kūpinātas cūkgaļas ribiņas un sadalām tos gabalos.
4
Multicooker bļodā ielieciet izmērcētus zirņus, cūkgaļas ribiņas un piepildiet ar diviem litriem ūdens. Mēs ieslēdzam programmu “Zupa” uz 2 stundām.
5
Mēs notīra kartupeļus, mazgā tos un sagriež kubiņos. 30 minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus, sāli pēc garšas un vārītu cepšanu no burkāniem un sīpoliem līdz multicooker ietilpībai.
6
Pēc vārīšanas atstājiet multicooker vāku aizvērtu un ļaujiet zupai nedaudz uzvārīties.
7
Pateicoties kūpinātajām ribām, zirņu zupa ir garšīga, sirsnīga un aromātiska. Šo ēdienu var pasniegt ar grauzdiņiem vai grauzdiņiem.