Karsta šokolāde ir deserta dzēriens, kas vienmēr satur kakao, kā arī pienu vai ūdeni un cukuru. Papildus vitamīnu, makro- un mikroelementu pārpilnībai kakao dzērieni satur bioloģiski aktīvās vielas, kas palielina darba spējas un stimulē garīgo aktivitāti. Tomēr ar visu savu pievilcību un priekšrocībām kakao spēcīgi stimulē nervu sistēmu, tāpēc kakao produktus ieteicams lietot taupīgi, īpaši bērniem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- 2 porcijas
- 300 ml krējuma
- 2 ēd.k. ēdamkarotes kakao pulvera
- 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura
- 1 tējkarote kukurūzas cietes
- 1 ēd.k. karote ūdens
Lietošanas instrukcija
1
Nelielā kakao kastrolī sajauciet ar cukuru un cieti.
2
Ielejiet aukstā ūdenī un samaisiet līdz gludai.
3
Uzkarsē krējumu līdz 60-70 grādiem.
4
Kakao masā ielej karstu krējumu.
5
Nepārtraukti samaisiet, visu samaisiet līdz vienmērīgai.
6
Ielieciet stewpan minimālā siltumā un, nepārtraukti maisot, sildiet maisījumu, nevārot.
7
Pirms karsto šokolādes pasniegšanas ir nepieciešams stāvēt nedaudz 3-5 minūtes.
8
Dzēriena pasniegšana vislabāk ir nelielā elegantā tasītē.
Noderīgi padomi
Dzērienam varat pievienot nedaudz 1-2 tējkarotes ruma vai šķidruma.
Jūs varat izrotāt karstu šokolādi ar putukrējumu. Krēms ar tauku saturu 30% ir labi piemērots pātagai.
Ja vēlaties, lai šokolāde ilgstoši paliktu karsta, ielejiet to keramikas tasītēs ar biezām sienām. Ja vēlaties apbrīnot perfektu krāsu - tad stikla kausos.
Tā kā dzēriens ir ļoti sātīgs un salds, varat pasniegt vēl vienu glāzi vēsa ūdens. Tas palīdzēs pilnībā atklāt dzēriena garšu un pabeigt to ar prieku.
Saistītais raksts
Kā pagatavot īstu karstu šokolādi