Cukini - nepretencioza kultūra un dod bagātīgu ražu. Bet ne tikai tāpēc, ka tas ir populārs. Šī ir lieliska izejviela ražas novākšanai un ikdienas ēdieniem, ievērojami dažādojot uzturu. Jūs varat pievienot ķirbjus sautējumos, kartupeļu biezeni, apstrādāt atsevišķi un kopā ar dārzeņiem. Ja jūs zināt, kā ātri un garšīgi pagatavot cukīni cepeškrāsnī, jums tiks nodrošināta veselīga un barojoša sakultā pārtika.
Izvēlieties savu recepti
Cukini cepeškrāsnī
Uzstādiet cepeškrāsni līdz 180 ° C. Pa to laiku noskalojiet pāris cukini, vecos, noņemiet ādu un sēklas, sagrieziet mīkstumu gabalos. Sāli pēc garšas un ielieciet uz cepešpannas, kas ieeļļota ar augu eļļu. Glabājiet krāsnī tikai 7 minūtes.
Nomazgājiet un sagrieziet tomātus plānos apļos. Ielieciet tos uz cukini un cepiet vēl 5-6 minūtes. Pēc tam izslēdziet siltumu, virsū apkaisa glāzi rīvēta cietā siera un pirms sprinkļu izkausēšanas turiet trauku slēgtā krāsnī. Pasniedz ar svaigu, smalki sagrieztu dillēm.
Cukini cepeškrāsnī ar baklažānu un tomātiem
Nomazgājiet, mizojiet un sagrieziet vienāda lieluma gabaliņos pāris baklažānu, cukini, 3-4 kartupeļus un tomātu. Emaljas traukā atdaliet baklažānu šķēles, sāli un samaisiet.
Kamēr cepeškrāsns uzkarsē līdz 180 ° C, pannā izkausē ēdamkaroti sviesta, maisot ar divām ēdamkarotēm kviešu miltu, cep līdz zeltaini brūnai un maisot atšķaida ar divām glāzēm piena. Uz brīdi paturiet mērci uz lēnas uguns, nepārstājot maisīt, pēc tam izslēdziet plīti. Pēc atdzesēšanas sakuliet vistas olu iegūtajā vielā.
Uz cepešpannas, kas ieeļļota ar augu eļļu, ielieciet baklažānu slāni, kas mazgāts zem auksta ūdens straumes, kā arī cukini, tomātus, kartupeļus, pievienojiet pāris galvas sasmalcinātu ķiploku un piparus un galda sāli pēc garšas. Pārlejiet virsū mērci un apkaisa ar pusi glāzes rīvēta cietā siera. Pārklājiet ar folijas gabalu un turiet krāsnī 30 minūtes. Pasniedz siltu ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem.
Cukini cepeškrāsnī ar gaļu
Jūs varat ātri un garšīgi pagatavot cukīni ne tikai katrai dienai, bet arī svētkiem. Piemēram, mēģiniet pagatavot sirsnīgu uzkodu ar maltu gaļu. Lai to izdarītu, nomizojiet cukini un sagriež to vienāda biezuma aprindās. Noņemiet sēklas ar serdi, padarot glītus cukini gredzenus.
Sīpolu nomizo un sasmalcina ļoti smalki, tad sajauc ar divām glāzēm maltas gaļas. Pēc garšas pievienojiet piparus un galda sāli. Uz cepešpannas, iepriekš to ieeļļojot ar rafinētu saulespuķu eļļu, ielieciet cukīni un ielieciet gaļu katras krūzes centrā.
Bļodā iemaisa pāris ēdamkarotes 20% skāba krējuma un majonēzes, pēc tam ieziež cukīni ar maisījumu. Cepiet cukīni cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā.