Jūras veltes ir ne tikai garšīgas, bet arī veselīgas. Tiesa, ne visi zina, kā, piemēram, pagatavot kalmārus vai garneles. Faktiski tas nav nekas sarežģīts. Jums vienkārši jāatrod laba recepte.
Izvēlieties savu recepti
Ja jums patīk jūras veltes, un virtuvē ir lēna plīts, tad recepte, kas tiks aprakstīta zemāk, būs jūsu gaumei. Parunāsim par to , kā lēnajā plītē pagatavot garšīgus kalmārus. Lai izveidotu trauku, jums nepieciešami šādi produkti:
- Kalmāri - 3 liemeņi;
- Mazi sīpoli - 2 gab.;
- Mazie burkāni - 2 gab.;
- Pusi glāzes skāba krējuma;
- Augu eļļa (rafinēta) - 1 ēd.k. l.;
- Tīrs ūdens - 2 daudzstikli;
- Sāls un garšaugi pēc garšas.
Kad visas sastāvdaļas ir pieejamas, varat sākt gatavot kalmāru ēdienus. Pirmkārt, jums ir jāsagatavo jūras veltes. Lai to izdarītu, liemeni rūpīgi jānomazgā zem tekoša ūdens, noņemiet plēvi no kalmāriem un pāris minūtes nolejiet verdošā ūdenī. Kad liemenis ir nedaudz atdzisis, to vajadzētu sagriezt. Tas tiek darīts patvaļīgi: vai nu salmiņos, vai gredzenos.
Pagatavotas jūras veltes kādu laiku atmatā, iegūstiet dārzeņus. Sīpolu nomizo, sasmalcina pēc iespējas smalkāk, mazgā burkānus, noņem no tā ādu, sarīvē uz smalkas rīves.
Ielejiet augu eļļu daudzfunkcionālā vārāmā traukā, ielieciet tur sīpolus un uz 10 minūtēm iestatiet režīmu “Cepšana”. Kad ir pagājušas 5 minūtes no norādītā laika, stundā pievienojiet burkānus, samaisiet produktus un pagaidiet.
Tiklīdz dārzeņi ir nedaudz apcepti, daudzvārdu traukā pievienojiet kalmārus, ielejiet ūdeni un skābo krējumu, sāli un visu samaisiet. Aizveriet ierīces vāku, uz 20 minūtēm displejā iestatot režīmu "Ugunsdzēšana". Kad laiks beidzas - ēdiens ir gatavs. Kalmārus pasniegt ieteicams siltuma veidā, pārkaisa ar svaigiem zaļumiem.
Lūk, cik viegli ir pagatavot kalmārus lēnā plītī!