Canapes - nelielas sviestmaizes, kas kalpoja kā uzkoda. Parasti tos pavada alkohols un pasniedz pirms vakariņām. Ir īpašas kaņepes, kad dažādas svētku sviestmaizes kļūst par galveno svētku ēdienu. Canapes ir ērti piestiprināmas ar plastmasas iesmiem, kas droši notur daudzslāņu izstrādājumus.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - maize;
- - siers;
- - olīvas;
- - lielas vīnogas;
- - mazi kartupeļi;
- - sviests;
- - olīveļļa;
- - sāls;
- - svaigi malti melnie pipari;
- - salātu lapas;
- - ūdens kreses;
- - malta gaļa;
- - kūpināts lasis;
- - biezpiens;
- - skābs krējums;
- - pētersīļu un diļļu zaļumi;
- - svaigs baziliks.
Lietošanas instrukcija
1
Kanapes var pagatavot no jebkura produkta. Pamats var būt maize, krekeri, speciāli ceptas kūkas no olu krēmiem vai konditorejas izstrādājumi, pankūkas, mini pudiņi, sasmalcināti dārzeņi, sieri. Gatavie izstrādājumi ir izklāti uz paplātēm un traukiem, un katrā plāksnē labāk ir savākt vairākas iespējas kanapē, tāpēc kompozīcija izskatīsies daudz elegantāka.
2
Mēģiniet pagatavot vienkāršus siera un šķiņķa kaņepes, kas lieliski piemērotas sausam baltvīnam. Sagrieziet kauliņā puscieto Maasdam sieru. Uz iesma uzlieciet kauliņā sagrieztu olīvu, siera kubu, plānu neapstrādāta kūpināta šķiņķa plastmasu, kas salocīta uz pusēm ziedlapiņas formā, un citu siera kubu. Jūs varat gatavot citu kanapē versiju, apvienojot siera kubiņus un lielas zaļas vai melnas vīnogas.
3
Atlasiet mazus jaunus kartupeļus, vāriet to sālītā ūdenī. Kamēr kartupeļi joprojām ir silti, sagrieziet tos gabaliņos, apkaisa ar olīveļļu un apkaisa ar smalki sagrieztu pētersīļu. Ielieciet trīs kartupeļu šķēles uz iesma un dekorējiet kompozīciju ar pētersīļu zariņiem.
4
Lieli makaroni - čaumalas no cietajiem miltiem vāra sālītā ūdenī, ielej caurdurī, apkaisa ar kausētu sviestu, apkaisa ar smalki sarīvētu sieru. Sagrieziet čaumalas uz iesmiem, virsū ielieciet gaļīgu tomātu gabaliņus, izrotājiet kaņepes ar bazilika lapām.
5
Izjauciet ziedkāpostu ļoti mazās ziedkopās un vāriet sālītā ūdenī, pievienojot etiķi. Aptiniet sīkas ķirbja puses šķiņķa sloksnēs, sagrieziet uz iesmiem un pievienojiet kāpostus. Apkaisiet kafejnīcas ar aromātisku olīveļļu.
6
Sajauciet maltu liellopu gaļu ar olu, sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem. No gaļas masas izrullējiet mazas kotletes un cepiet tās cepeškrāsnī, uzkarsētas līdz 200 ° C. Gaļas bumbiņas atdzesē. Noskalojiet sarkano un dzelteno papriku, notīriet no starpsienām un sēklām. Sagrieziet piparus kvadrātā. Sagrieziet gaļas bumbiņas uz iesmiem, pārmaiņus tās ar daudzkrāsainiem piparu un salātu lapu kvadrātiem. Pasniedzot, dekorējiet ar ūdens kresēm.
7
Ar baltās grauzdiņmaizes šķēlītēm sagrieziet garozu, sagrieziet skaidiņu kvadrātā. Blenderī saputo mīksto biezpienu ar smalki sakapātiem pētersīļiem un dillēm, sāli, svaigi maltiem melnajiem pipariem un pāris karotēm skāba krējuma. Uz plānām kūpināta laša šķēlītēm izklājiet tējkaroti biezpiena maisījuma un izrullējiet zivju rullīti. Uz iesma ielīmējiet laša rullīti, salātu lapas gabalu un maizes kvadrātu.