Vistas aknu uzkodas ar sīpoliem patiks pat smalkmaizītēm. Smaržīgas aknas tiek apvienotas ar jebkuru sānu ēdienu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- vistas aknas - 500 grami,
- milti - 100 grami,
- pieci sīpoli
- glāzi silta ūdens
- tējkarote cukura
- augu eļļa
- nedaudz sāls un malti melnie pipari.
Lietošanas instrukcija
1
Mēs mazgājam vistas aknas un sakulām katru gabalu. Šī recepte ir piemērota ne tikai vistas aknām, bet arī jebkurai citai. Cūkgaļas vai liellopa aknas vajadzētu sagriezt gabalos un saputot ar gaļas āmuru.
2
Nomizotus sīpolus sagriež mazos kubiņos, apkaisa ar cukuru un apcep augu eļļā. Apcepiet sīpolu uz lēnas uguns līdz zeltainam, laiku pa laikam samaisiet.
3
Vistas aknas sarullē nelielā daudzumā miltu un citā pannā apcep augu eļļā. Apcep aknas no abām pusēm līdz garšīgai zelta garoziņai.
4
Apceptām aknām pievienojiet sīpolus, ielejiet siltu ūdeni, aizveriet pannu ar vāku un sautējiet uz lēnas uguns. Pusstundu sautē aknas ar sīpoliem, sīpoliem vajadzētu izšķīst mērcē, un šķidrumam vajadzētu iztvaikot. Pēc pusstundas rūdīšanas aknām vajag nedaudz sāls un piparu. Gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no sīpola un gāzes jaudas, tāpēc meklējiet gatavību. Gatavo aknu mēs izklājam uz porciju šķīvjiem ar jebkuru sānu trauku (kartupeļu biezeni, makaronu vai rīsiem).