Pollock ir unikāla zivs. Viņa ir ne tikai garšīga, bet arī gandrīz nesatur kaulus, tāpēc daudzas mūsdienu mājsaimnieces viņu mīl.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - polloka fileja;
- - sāls;
- - pipari;
- - malti žāvēti ķiploki;
- - citronu sula;
- - 1 vistas olu;
- - milti;
- - majonēze.
Lietošanas instrukcija
1
Lai pagatavotu polloku, vispirms tas jānotīra un jāsagriež. Ja jums ilgstoši nepatīk vijot ar zivīm, varat iegādāties polkola fileju, kas jums jāsagriež tikai apmēram trīs centimetru biezās šķēlēs.
2
Paņemiet dziļu plāksni, apkaisa melnos piparus, žāvētus ķiplokus, sāli un majonēzi. Ielieciet sasmalcinātas zivis bļodā ar marinādi un ļaujiet tai mērcēt apmēram pusstundu. Dažas mājsaimnieces dod priekšroku marinādei pievienot citrona sulu vai pat laima šķēlītes. Turklāt, to gatavojot, jūs varat pievienot vienu vistas olu.
3
Ielejiet miltus atsevišķā plakanā plāksnē (to var aizstāt ar parasto rīvmaizi). Sagrieziet tajā katru zivju gabalu un apcepiet to pannā ar karstu eļļu. Lai zivis nedeg un būtu pilnībā ceptas, ir nepieciešams to pagatavot vidējā siltumā ar aizvērtu vāku.
Noderīgi padomi
Gatavās zivis var pasniegt ar skābo krējumu. Kā sānu ēdienu varat izmantot kartupeļu biezeni, griķu, rīsus vai dārzeņu sautējumu. Tas viss ir atkarīgs no jūsu iztēles. Turklāt gatavo ēdienu var pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.