Gaļas solyanka ir ļoti sātīgs ēdiens, kura pamatā ir vairāku veidu gatava gaļa un marinēti gurķi. Solyanka ir laba ēdiena gatavošanas ātrumā. Vīriešu hodgepodge tiek ļoti cienīts ne tikai pēc garšas, bet arī ar kaloriju saturu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 200 g gaļas produktu
- - kilograms kāpostu
- - 2 marinēti gurķi
- - 2 priekšgala galvas
- - 1 ēd.k. l milti
- - 3 ēd.k. l tomātu pasta
- - 1 ēd.k. l kaperi
- - augu eļļa
Lietošanas instrukcija
1
Ielieciet sasmalcinātus kāpostus pannā, pievienojiet tējkaroti eļļas, pusi glāzes gaļas buljona vai tikai ūdeni, uzvāra un vāriet 40 minūtes zem vāka.
2
Nomizojiet, sasmalciniet, apcepiet sīpolu un pievienojiet tam kāpostiem kopā ar etiķi, cukuru, tomātu pastu, sāli, pipariem un lauru lapu. Vāra uz lēnas uguns vēl apmēram 10 minūtes.
3
Apcep miltus ar sviestu, pievieno gataviem kāpostiem, labi samaisa un uzvāra.
4
Tajā pašā laikā gaļas produktus, piemēram, desu, vārītu gaļu, gaļas konservus, desas, sagriež mazās šķēlēs, nedaudz apcep ar sīpoliem, sasmalcinātus kaperus, gurķus un tādā pašā veidā tiem pievieno vairākas ēdamkarotes buljona. Viss tiek pārklāts un vārīts vairākas minūtes.
5
Pusi kāpostu uz pannas izklāj vienmērīgā kārtā, virsū izliek gaļu ar sānu trauku, visu pārklāj ar pārējiem kāpostiem. Lai izlīdzinātu, apkaisa ar rīvmaizi, pievieno eļļu un cep cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes.
6
Pasniedziet hodgepodge uz galda var dekorēt ar pētersīļu, brūkleņu vai olīvu zariņiem.