Tikai daži cilvēki zina, bet no zaļajiem tomātiem jūs varat iegūt garšīgas deserta sagataves. Maigāko pastilu iegūst no tomātiem. Tās pagatavošanai nav vajadzīgas īpašas sastāvdaļas un aprīkojums. Neparasts ēdiens var dekorēt jūsu galdu un iepriecināt viesus ar oriģinālu garšu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 1 kg mazu zaļu tomātu;
- - 500 g cukura;
- - 1, 5 litri ūdens;
- - puse tējkarotes citronskābes;
- - tējkarote vanilīna;
- - pūdercukurs.
Lietošanas instrukcija
1
Ielejiet zaļos tomātus ar 1, 5 litriem karsta ūdens, pievienojiet citronskābi.
2
Uzkarsē šķīdumu līdz vārīšanās temperatūrai, notecina ūdeni. Tad izlaidiet tomātus caur gaļas mašīnā.
3
Gatavajā masā pievienojiet vaniļas, cukuru un pusi glāzes vārīta ūdens, pēc tam labi samaisiet.
4
Ielejiet šķidrumu uz cepešpannas, ievietojiet uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 250 grādiem. Samaisiet masu, lai tā nedeg. To vajadzētu cep apmēram 30 minūtes, līdz nākamais zefīrs kļūst biezs un caurspīdīgs.
5
Izņemiet cepešpannu no cepeškrāsns un ielieciet pastille lapu uz folijas un apmēram 6 stundas žāvējiet tumšā vietā istabas temperatūrā.
6
Sagrieziet plāksni mazos gabaliņos, virsū tos apkaisa ar pulverveida cukuru. Neparasta zaļo tomātu pastille ir gatava. To var pasniegt ar tēju vai tieši tāpat.
Pievērsiet uzmanību
Pastilas konsistencei jābūt biezai. Ja jums ir šķidra masa, pievienojiet pāris ēdamkarotes miltu.
Noderīgi padomi
Ja vēlaties pastam piešķirt dārzeņu garšu, samaziniet cukura daudzumu un maisījumam pievienojiet ēdamkaroti kurkuma.