Šīs sīkdatnes ir tik garšīgas un smaržīgas, ka tās var pat pasniegt kā saldu dāvanu dārgam cilvēkam!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 300 g sviesta;
- - 300 g brūnā cukura;
- - 2 olas;
- - 450 g miltu;
- - 14 ēdamk kļavu sīrups;
- - šķipsniņš vanilīna;
- - 160 g pekanriekstu.
Lietošanas instrukcija
1
Iepriekš izņemiet sviestu no ledusskapja, sasmalciniet to mazos kubiņos ar nazi un ļaujiet tam mīkstināties istabas temperatūrā. Pēc tam, izmantojot maisītāju, sakul sviestu ar cukuru un 6 ēd.k. kļavu sīrupa sulīgā krēmīgā masā. Maisītāja traukā pievienojiet šķipsniņu vanilīna un paņemiet divas olas pēc kārtas, katru reizi rūpīgi sakultot maisījumu.
2
Pekanriekstu sasmalcina vidējā skaidiņā ar nazi. Iesijā miltus dziļā bļodā un sajauc ar riekstiem.
3
Ielejiet mīklas šķidro komponentu maisījumu, lai mīkla nožūtu un mīcītu. Sagrieziet to 5 cm biezā desā un ietiniet to salvejošā plēvē. Uz pusstundu liek ledusskapī.
4
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Sagatavojiet cepešpannu: eļļojiet to ar eļļu vai izklājiet ar pergamenta (cepšanas) papīru.
5
Izņemiet atdzesētu mīklu, atlociet un sagrieziet sīkdatnēs ar biezu pirkstu. Ielieciet sagataves uz cepešpannas, ar silikona suku ieziediet atlikušo kļavu sīrupu un apmēram 12 minūtes nosūtiet cepeškrāsnī, līdz gaiši zeltaini. Vispirms atdzesējiet ceptas preces uz cepešpannas un pēc tam pārnesiet uz stiepļu statīva, līdz tās ir pilnībā atdzisušas.