Svētku mielastu papildina uzkodu un karstu ēdienu pārpilnība. Bet jūs varat pabeigt maltīti ar vieglu maltīti. Šim nolūkam ir piemērots ogu sortiments ar olu krējumu un deserts, kas gatavots no augļiem.
Izvēlieties savu recepti
Kartupeļu augļu plate
Sastāvdaļas
- 300 grami cidoniju;
- 300 grami ābolu;
- 300 grami bumbieru;
- 1 glāze granulēta cukura.
Triju sastāvdaļu vietā jūs varat izmantot vienu vai divus, bet kopējam svaram jābūt 900 gramiem.
Paturiet prātā, ka cidonijas ir jāvāra ilgāk nekā ābolus vai bumbierus.
Svētku deserta augļiem jābūt pilnībā mizotiem, izņemtu serdi un sēklas, sagrieztu plānās šķēlēs. Pannā ielej cukuru un pievieno puslitru silta ūdens. Maisiet cukuru, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Tad ielejiet sagrieztus augļus gatavošanas traukā.
Ielieciet trauku uz uguns. Uz brīdi vāra augļus, lai šķēles būtu nedaudz mīkstinātas. Noņem no uguns un kārtīgi atdzesē. Kad augļi ir pilnībā atdzisuši, sita tos līdz biezeni. Tagad jūs varat sākt gatavot krējumu deserta pagatavošanai.
Lai pagatavotu biezputru augļu deserta pagatavošanai, jums jāņem šādi produkti:
- 5 jēlas olas;
- 1 glāze granulēta cukura;
- 2 ēdamkarotes kviešu miltu;
- 3 ½ tases auksta piena.
Ja vēlaties, pievienojiet krējumam vaniļas cukuru, citrona miziņu vai kanēli.
Nelielā katliņā sasmalciniet neapstrādātas olas ar cukuru. Tad pievienojiet tiem miltus un visu samaisiet. Ielejiet sagatavotu aukstu pienu. Vēlreiz labi samaisa. Ielieciet trauku uz neliela uguns, lai brūvētu krējumu. Masa ir nepārtraukti jāmaisa līdz pilnīgai sabiezēšanai. Gatavo krējumu atdzesē istabas temperatūrā.
Gaumē vai plašās glāzēs kārtās izklājiet augļu biezeni un olu krējumu. Virsu var dekorēt ar piparmētru lapu, ķiršiem vai jebkurām skābām ogām.
Ja šis deserts ir paredzēts bērnu sarīkojumam, jūs to varat papildus izrotāt ar cepumu gabaliņiem, bezē un kokteiļa spilgtu lietussargu.