Izrādās, ka visvairāk izsmalcinātu austrumu saldumu pagatavot mājās ir ļoti vienkārši! Izmēģini pats!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - kukurūzas ciete - 2 tases;
- - cukurs - 2 glāzes;
- - zemes kanēlis - 1 tējk;
- - citronskābe - 2 tējk;
- - vanilīns uz naža gala;
- - tūlītējais želatīns - 100 g;
- - ūdens - 3 glāzes;
- - pūdercukurs atkaulošanai;
- - sezama smidzināšanai.
Lietošanas instrukcija
1
Deserts jāsagatavo pannā ar biezu sienu (ideālā gadījumā katlā), lai maisījums nedeg. Tajā ielejiet cieti, cukuru un šķipsniņu vanilīna.
2
Pievienojiet kanēli (tas dos krāsu) un 2 paciņas (100 g) šķīstošā želatīna. Labi sajauciet visas sausās sastāvdaļas ar lāpstiņu.
3
Ielejiet ūdeni sausajā maisījumā un atkal samaisiet. Ielieciet pannu uz vidējas uguns (pārliecinieties, ka maisījums nevārās) un pagatavojiet, laiku pa laikam maisot ar koka karoti, līdz maisījums kļūst biezs.
4
Kad maisījums kļūst mīksts, noņemiet to no degļa, pievienojiet citronskābi un labi samaisiet.
5
Ielieciet masu formā, kas izklāta ar salvešu plēvi, uzmanīgi sablīvējiet un atstājiet nakti aukstumā.
6
No rīta noņemiet turku gardumu no veidnes un sagrieziet kubiņos. Katru kubu izrullē pūdercukurā un sezama pēc vēlēšanās (var izmantot arī kokosriekstu pārslas).
7
Glabājiet turku gardumu sausā vietā slēgtā kastē, pārkaisa ar cieti, lai kubi neliptu kopā. Pirms pasniegšanas vienkārši sakratiet cieti un katru kubu izrullējiet pūdercukurā!