Ja jūs ievērosit visus ieteikumus, ēdiens izrādīsies ļoti garšīgs, un pat vismodernākajam gardēžam tas patiks.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 3 gab lazdas grou liemeņi,
- 3 šķēles rafinēta cukura,
- 30 gr sviests
- 70-100 gr. brūkleņu ogas,
- tauki
- lapu salāti
- sāls, melnie pipari,
- augu eļļa.
Sakarojiet rubeņu liemeņus, noskalojiet zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Apdeguma matiņi uz ādas. Sagatavotajos rubeņu liemeņos ielieciet nelielu sviesta gabalu, pievienojiet cukura gabalu. Iepriekš sakārtojiet brūklenes, labi noskalojiet un pilnībā izžāvējiet. Var izmantot saldētas ogas, tās ir jāatkausē un iegūtais šķidrums jāiztukšo. Ielieciet dažas ogas rubeņu liemeņos. Gaļu piepildiet ar plānām bekona šķēlītēm. Liemeni virsū iezied ar augu eļļu un cep labi sakarsētā cepeškrāsnī, liekot to uz stiepļu statīva, 20-30 minūtes. Ja ir iespējams gatavot putraimus uz atklātas uguns - lieliski. Pasniedziet rubeņus uz lielām apaļām plāksnēm, kas izklātas ar salātiem.