Apbrīnojami viegli salāti kā Olivjē. Piemērots cepu cienītājiem. Gluži kā porcini sēne ir sēņu “karalis”, arī šie salāti varēs lepoties ar vietu uz galda starp visiem gardumiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 1 svaiga porcini sēne;
- - 4 vārītas vistas olas;
- - 5 kartupeļi;
- - 5 tomāti;
- - 1 sīpols;
- - melnie malti pipari;
- - garšvielas;
- - ēdamkarote skāba krējuma;
- - 2 ēdamkarotes majonēzes;
- - 1/2 tējkarotes sinepju;
- - 1 ēdamkarote saulespuķu eļļas;
- - sviests;
- - sāls;
- - Svaigas dilles vai pētersīļi.
Lietošanas instrukcija
1
Balto sēņu mizu un sagriež šķēlēs. Ņem vienu sīpolu. Smalki sasmalciniet vienu tā daļu un ielieciet cepšanas pannā. Paturiet prātā, ka pannā vispirms jābūt iepriekš uzkarsētam maisījumam, kas sastāv no saulespuķu eļļas un sviesta. Visu apcep, pēc tam, kad sēnes ar sīpoliem ir gatavas, pievieno sāli, skābo krējumu un visu uzvāra.
2
Ņem maza izmēra tomātus. Nomazgājiet tos un sagriež šķēlēs. Ļaujiet šķidrumiem notecēt - tam tomātus lieciet uz sieta.
3
Vāriet kartupeļus “ādās”. Pēc tam, kad tas ir pagatavots, nomizojiet to un sagriež mazos gabaliņos. Kartupelim joprojām vajadzētu būt siltam.
4
Jums ir palikusi spuldzes otrā puse. Sagrieziet to kubiņos. Vāra olas, nomizo tās un smalki sakapā.
5
Mēs veidojam salātus. Vienā traukā mēs apvienojam sēnes, siltus kartupeļus, skābā krējumā apceptas olas, majonēzi, sinepes un tomātus. Pēc garšas pievienojiet sāli un garšvielas. Visu kārtīgi samaisa. Gatavos salātus varat izrotāt ar svaigām dillēm vai pētersīļiem. Pasniedz siltu.