Puff salāti izskatās oriģināli un iespaidīgi. Tas sastāv no vairākām krāsām, kas padara to skaistu. Ir vairāki desmiti vairāku stāvu uzkodu receptes, tāpēc ir daudz, no kuriem izvēlēties.
Izvēlieties savu recepti
Sēņu salāti
Garšīgi ir kārtainie salāti ar vistu un sēnēm. Lūk, kas jums nepieciešams šim ēdienam:
- 300 g vistas;
- 1 kārba konservētu šampinjonu;
- 400 g kartupeļu;
- 2 burkāni;
- 2 mazas sīpolu galvas;
- 3 vārītas olas;
- 200 g majonēzes;
- mazs ķekars pētersīļu.
Kartupeļus un burkānus nepieciešams mazgāt, vārīt "vienveidīgā formā" līdz maigai, likt atdzist, pēc tam mizot. Atsevišķi vistas gabalu vāra 25 minūtes (no vārīšanās brīža), pēc tam arī atdzesē. Sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos, apcep kopā ar sēnēm pannā ar nelielu daudzumu augu eļļas, arī atdzesē. Nomizojiet vārītas olas, sadaliet olbaltumvielu, izņemiet dzeltenumu. Ievietojiet šīs olu daļas atsevišķos traukos.
Paņemiet caurspīdīgu trauku, sāciet salātus sadalīt pa slāņiem, katru pievienojiet un ieeļļojiet ar majonēzi:
- pirmais slānis ir rupji sarīvēti kartupeļi;
- otrais - smalki sagriezta vistas fileja;
- sēnes ar sīpoliem;
- rupji sarīvēti burkāni;
- olbaltumvielas, kas sarīvētas uz rupjas rīves;
Uz olbaltumvielām, kas ieeļļotas ar majonēzi, pievienojiet smalki sasmalcinātu vai rīvētu dzeltenumu. Ap salātu dibenu ielieciet pētersīļu lapas, virspusē iestādiet vairākas lapas. Pēc 2 stundām atdzesēšanas ledusskapī jūs varat izmēģināt trauku.
Salāti "Niagara"
Pagatavojiet iedomātus jūras velšu salātus. Lai to izdarītu, iegādājieties:
- 1 iepakojums gatavā jūras kokteiļa eļļā;
- 1 biete;
- 1 burkāns;
- pētersīļi, dilles;
- majonēze plastmasas iesaiņojumā bez vāka.
Sakņu kultūras rūpīgi jānomazgā, vāriet atsevišķi. Bietes - ielieciet aukstā ūdenī, lai kļūtu mīkstākas. Dārzeņus nomizo, sagriež kubiņos.
Atveriet kokteiļa iepakojumu, nometiet to caurdurī līdz glāzei eļļas. Sagrieziet jūras veltes vidēja lieluma gabaliņos.
Noskalojiet dilles un pētersīļus, smalki sasmalciniet ar nazi. Šķērējiet nelielu majonēzes paciņas stūri. Tagad to var dozēt, un galu galā - izrotājiet trauku. Sāciet salātu izplatīšanu, uz katra slāņa ielejot nelielu daudzumu majonēzes. Veidojiet to slaida formā, ļaujiet apakšējiem slāņiem būt redzamiem no apakšas augšējiem.
Pirmais - bietes, zaļumi uz tā. Tālāk atkal burkāni, atkal zaļumi un visbeidzot - jūras veltes. Dekorē kārtainās salāti ar jūras produktu zaļumiem, stundu liek ledusskapī.
Salāti "Delicious"
Svētku kārtainie salāti ar lasi un sarkanajiem ikriem turpina jūras tēmu. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:
- 4 vārītas olas;
- 200 g nedaudz sālīta laša;
- 4 vārīti kartupeļi;
- 100 g siera;
- majonēze;
- 4 ēd.k. kaviārs dekorēšanai.
Kartupeļus rupji berzē. Sasmalcina arī olbaltumvielas un dzeltenumu uz smalkas rīves. Sagrieziet zivis mazos kvadrātos. Salātu traukā ielieciet pusi rīvētu kartupeļu, tad zivis, vāveres, sieru, tad atkal kartupeļus, lasi, vāveres. Neaizmirstiet slāņus viegli ieeļļot ar majonēzi un kartupeļus sālīt. Dekorē ar dzeltenumiem, izveido lielu majonēzes sietu, ieliek ikrus vairākās šūnās.
Saistītais raksts
Janvāra kumelīšu salāti