Nesen mieži ir nepelnīti aizmirsti, neskatoties uz unikālo un bagātīgo vitamīnu sastāvu (A, E, D, PP, B vitamīni). Trauki, kas satur pērļu miežus, palīdz notīrīt toksīnu un toksīnu ķermeni, regulēt kuņģa-zarnu traktu, notīrīt holesterīna plāksnes asinsvadus un uzlabot ādu, nagus un matus.
Mieži kombinācijā ar dārzeņiem kļūst ne tikai par noderīgu, bet arī par neparasti garšīgu un apmierinošu ēdienu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 1/2 dakša balto kāpostu;
- 2 vidēja lieluma paprikas;
- 3 vidēja lieluma burkāni;
- 5 tomāti;
- 2 gab sīpoli;
- 1/2 tase pērļu miežu;
- 400 g vistas;
- 1 glāze rafinētas saulespuķu eļļas;
- sāls;
- malti melnie pipari;
- diļļu zaļumi;
- pētersīļu zaļumi.
Lietošanas instrukcija
1
Sagatavojiet visus nepieciešamos dārzeņus: nomizojiet kāpostus no augšējām zaļajām lapām, mazgājiet papriku un tomātus, nomizojiet sīpolus un burkānus. Ja vēlaties, lai ēdiens pēc izskata izrādītos skaists un ziedains, labāk ir izmantot dzeltenos piparus. Kāpostus sasmalcina strēmelītēs, sagriež šķēlēs papriku un tomātus, sarīvē burkānus uz rupjās rīves, sīpolu smalki sakapā. Paņemiet lielu podu un tajā atlaidiet sasmalcinātus dārzeņus.
2
Noskalojiet pusi glāzes pērļu miežu, sagrieziet vistu mazos gabaliņos un pievienojiet tos dārzeņiem. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas un piepildiet ar glāzi augu eļļas.
3
Novietojiet podu uz plīts, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns divas stundas, laiku pa laikam maisot. Piecpadsmit minūtes pirms vārīšanas pievienojiet sāli un melnos piparus.
Pasniedzot, dekorējiet ar smalki sagrieztu dillēm un pētersīļiem. Miežu ar dārzeņiem var pasniegt gan karstu, gan kā aukstu uzkodu.