Šie svaigi un nedaudz neparasti salāti ir īpaši labi ar smaržīgiem nogatavojušiem tomātiem un persikiem no jūsu vasaras mājas!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 2 porcijām:
- - 1 persiks;
- - 2 mazi tomāti;
- - 3 šķēles rudzu maizes vai bagetes;
- - ķekars svaigu salātu lapu;
- - 1 ēd.k. olīveļļa;
- - 1 ēd.k. citronu sula;
- - 1 ēd.k. sviests.
Lietošanas instrukcija
1
Sagrieziet maizi kubiņos. Pannā izšķīdina nedaudz sviesta (1 ēdamkarote) un ielieciet tajā kubiņus. Apcep uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai. Krekerus varat pagatavot arī cepeškrāsnī, vienkārši apkaisa tos ar kausētu sviestu, ja tas jums patīk vairāk. Neaizmirstiet sāls un piparu krekerus, bet nepadariet tos pārāk pikantus.
2
Tomātus sagrieziet šķēlēs un noņemiet sēklas ar šķidruma daļu. Nomazgājiet persiku, sagriež divās daļās, noņemiet akmeni un sagriež plānās šķēlēs.
3
Salātu lapas nomazgājiet, nosusiniet un saplēšiet gabaliņos tieši ar rokām. Ielieciet salātu traukā, virsū ielieciet sagatavotu tomātu slāni, pievienojiet nedaudz sāls un piparus, pievienojiet atdzesētos krekerus un samaisiet. Visbeidzot pievienojiet sasmalcinātus persikus, salātu bļodas saturu ielejiet ar citronu sulas un olīveļļas maisījumu, ātri samaisiet un nekavējoties pasniedziet!