Amerikāņu trīs piena kūku recepte ir populāra daudzās Eiropas valstīs. Nav grūti pagatavot gardu desertu, katra saimniece tiks galā.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- milti - 200 grami,
- piens - 200 ml
- sviests - 120 grami,
- divas olas
- cukurs - 100 grami
- vaniļas cukurs - 10 grami,
- cepamais pulveris - 1 tējkarote,
- sāls - viens šķipsniņš.
- Par mērci:
- cepts piens - 250 ml,
- iebiezināts piens - 250 grami,
- piens ar 3 procentu tauku saturu - 100 ml.
- Dekorēšanai:
- tauku krēms - 200 ml,
- vaniļas cukurs - 10 grami.
Lietošanas instrukcija
1
Mēs izņemam eļļu no ledusskapja, nogrieztu gabalu (120 gramus) un atstājam to 20 minūtes istabas temperatūrā, šajā laikā tas kļūs mīksts.
Beat sviestu divas minūtes. Nepārtraucot pārspēt, mēs kārtīgi pievienojam olas, divu veidu cukuru un šķipsniņu sāls (labāk ir izmantot jūras smalko sāli). Sajauc līdz gludai.
2
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Mēs pārklājam cepšanas trauku ar pergamentu.
Saputojot eļļas masu, plānā plūsmā ielej pusi silta piena. Pievienojiet izsijātus miltus kopā ar tējkaroti cepamā pulvera, samaisiet. Ielejiet atlikušo siltu pienu un mīciet mīklu līdz gludai.
3
Ielejiet mīklu cepšanas traukā un apmēram 45 minūtes lieciet uzkarsētā cepeškrāsnī. Kūka jāapbrūnina. Mēs izņemam gatavo cepumu un atstājam to atdzist 20 minūtes.
4
Bļodā sajauc trīs veidu pienu, saputo (burkā atstāj nedaudz iebiezināta piena).
Mēs caurduram cepumu ar zobu bakstāmais (labāk bieži).
Cepumu piepildiet ar saputotu pienu, veidni pārklāj ar plēvi un vairākas stundas noliek vēsā vietā.
Ieeļļojiet kūku ar iebiezinātu pienu. Atstāj 20 minūtes, lai kārta sacietētu.
5
Saputojiet saldo krējumu ar vaniļas cukuru (nedaudz atstājiet dekorēšanai) līdz labām putām. Konditorejas šļirci piepildām ar putukrējumu un izrotājam kūku. Apkaisa ar vaniļas cukuru.