Garšīgā Vīnes valša kūka kļūs par rotājumu, un tās garša patiks visiem viesiem, bez izņēmuma.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
320 grami tumšās šokolādes, 100 grami pūdercukura, 100 grami sviesta, 5 olas, 100 grami maltu mandeļu, aprikožu ievārījums, 100 ml krējuma
Lietošanas instrukcija
1
Izkausējiet pusi šokolādes ūdens vannā. Viegli sadaliet olas dzeltenumos un vāverēs.
2
Sviestu sakuļ ar 50 gramiem pūdercukura. Masai pievienojiet dzeltenumus un izkausētu šokolādi.
3
Saputojiet baltumus mīkstās putās un pievienojiet atlikušo pusi pūdercukura. Beat līdz putu tvaicēšanai.
4
Viegli samaisiet olbaltumvielas masā, kas iegūta no dzeltenumiem, sviesta, cukura un šokolādes.
5
Pievienojiet miltus un mandeles, viegli samaisiet.
6
Cepiet kūku 50 minūtes ietaukotā cepšanas traukā 180 grādu temperatūrā.
7
Atdzesējiet un pārgrieziet kūku uz pusēm. Eļļojiet vidu ar ievārījumu un samaisiet.
8
Atlikušo šokolādi izkausē ar krējumu un ielej uz kūkas. Uz pusstundu liec aukstumā.
Pievērsiet uzmanību
Ievārījuma vietā varat izmantot vārītu iebiezinātu pienu. Un dekorēšanai - augļi un putukrējums.