Grauzdiņus var ne tikai izkaisīt ar ievārījumu vai sviestu. No tiem jūs varat pagatavot garšīgus ceptu grauzdiņu ruļļus, pasniegt ar krējuma mērci un ir lieliski piemēroti rīta brokastīm.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Grauzdiņu ruļļiem:
- - 16-20 šķēles sviestmaizes maizes;
- - ½ ēd.k. melleņu ievārījums (vai jebkurš cits);
- - 200 g mellenes (vai citas ogas);
- - 4 lielas olas;
- - ½ ēd.k. piens;
- - ½ tējk vaniļas ekstrakts vai vanilīns uz naža gala;
- - 2 ēd.k. milti;
- - ½ tējk cepamais pulveris;
- - 1 šķipsniņš malta muskatrieksta;
- - 2 ēd.k. kausēts sviests;
- - 1/3 Art. cukurs
- - 1 ¼ tējk kanēlis.
- Par mērci:
- - 100 g mīksta krējuma siera;
- - 100 g mīkstināta sviesta;
- - 1 ēd.k. pūdercukurs;
- - 1, 5-2 ēdamk. piens;
- - ½ tējk vaniļas ekstrakts vai vanilīns.
Lietošanas instrukcija
1
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° C. No grauzdiņiem no visām pusēm sagrieziet garoza. Savelciet ar slīdošo tapu šķēlēs, lai to tilpums samazinātos divas reizes.
2
Vienmērīgi sadaliet 1 tējk šķēlēs. melleņu ievārījums. Rullē mēģenē. Atkārtojiet to ar visiem pārējiem grauzdiņiem.
3
Blenderī sajauciet olas, pienu, vaniļu, miltus, cepamo pulveri un muskatriekstu, līdz masa ir gluda. Dažas sekundes iemērciet sagrieztos grauzdiņus ar ievārījumu olu maisījumā.
4
Ielieciet sagrieztus grauzdiņus uz ietaukotas cepešpannas. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 9 minūtes. Izņem no krāsns. Eļļojiet ar izkausētu sviestu, pagrieziet rullīti otrā pusē un ievietojiet to atpakaļ cepeškrāsnī 8-12 minūtes.
5
Mazā bļodiņā apvienojiet cukuru un kanēli. Kad grauzdiņu ruļļi ir atdzisuši, iemērciet tos šajā maisījumā.
6
Pagatavojiet krējuma sieru. Bļodā saputojiet krēmsieru un sviestu, līdz iegūta vienmērīga, pūkaina masa. Pievienojiet pūdercukuru, pienu, vaniļu un vēlreiz saputojiet līdz gludai. Pasniedziet melleņu grauzdiņus ar krējuma mērci.