Daudzi saldētavā ir sasaldēti dārzeņi. Ko ar viņiem var izdarīt? Jā, jebkas, piemēram, sautējums. Ko tam pievienot? Zvanu pipari un smaržīgas sēnes.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 700-800 g cūkgaļas;
- - 350 g šampinjonu,
- - 1 ēd.k. karote tomātu pastas;
- - viens vidējs sīpols;
- - 3 ziedkāpostu ziedkopas;
- - vidējs burkāns;
- - 5 brokoļu ziedkopas;
- - 2 gab. paprika;
- - malti melnie pipari;
- - svaigas dilles;
- - divas bazilika filiāles;
- - maza jauna cukini;
- - sāls pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Noskalojiet cūkgaļu un sagrieziet vidējos vai mazos gabaliņos pēc garšas.
Apcep gaļas gabaliņus augu eļļā līdz zeltainam.
2
Mēs mizojam un izskalojam papriku no sēklām, sagriež tos mazos kubiņos vai vidējos salmiņos.
3
Nomizotu sīpolu sagriež plānos pusgredzenos (var sagriezt kubiņos), ko pievienojam apceptajai gaļai un vairākas minūtes apcepam uz vidējas uguns.
Kāpostu un brokoļu ziedkopas ir manas un sagriež mazos kubiņos.
Sēnes sagriež ceturtdaļās.
4
Pannā izklājam sarīvētus burkānus kopā ar sasmalcinātām sēnēm, papriku, kāpostiem, brokoļiem, cukini un tomātu pastu. Apcep dārzeņus piecas minūtes uz vidējas uguns bez vāka, samaisa.
5
Ielejiet dārzeņus ar 300 ml silta ūdens un pusstundu turpiniet vārīt uz lēnas uguns. Pēc 20 minūtēm pievienojiet sasmalcinātu baziliku un nedaudz dilles.
Periodiski samaisiet, ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni.
Pasniedz ar kartupeļiem, vārītiem rīsiem vai spageti. Rotā gatavo ēdienu ar svaigiem garšaugiem. Bez apetītes.