Izlaist kāpostus pat iesācēju mājsaimnieces spēkos. Dārzeņu vārīšanai ir daudz recepšu, ir viegli atrast gaļas un liesās iespējas, kuras tiek pagatavotas no lētiem produktiem. Kāposti ar vistu tiek sautēti ļoti ātri, un tos var pasniegt kā neatkarīgu galveno ēdienu vai kopā ar kartupeļu biezeni.
Izvēlieties savu recepti
Ēdienu gatavošanai jūs varat sasmalcināt veselu vistu vai nopirkt dažas krūtiņas. Gaļu sagriež mazos gabaliņos.
Lai sautētu 500 g kāpostu, jums būs nepieciešams tāds pats vistas gaļas daudzums, 1 sīpols un burkāns, augu eļļa cepšanai, melnie malti pipari, 2 sulīgi tomāti (ziemā jūs varat aizstāt tomātu pastu vai mērci), sāls.
Vispirms apcep gaļu pannā līdz zeltaini brūnai. Sīpolus sagrieziet kauliņos un burkānus sasmalciniet uz rupjās rīves. Ielejiet dārzeņus gaļai un apcepiet. Starp citu, jūs varat pievienot tiem un papriku, sagrieztus plānās sloksnēs. Kad dārzeņi kļūst zeltaini, ielieciet uz tiem sasmalcinātus kāpostus, visu sajauciet un 2-3 minūtes pārklājiet. Tad trauku sālī un pievieno piparus. Ja vēlaties, varat ievietot maltu papriku un lauru lapu. Vēlreiz labi samaisiet un atstājiet 5 minūtes zem vāka. Šajā laikā jūs varat pagatavot tomātu mērci: tomātus ielej ar verdošu ūdeni, mizu un sagriež mazos kubiņos. Ja šie dārzeņi nav, tos var aizstāt ar 3 ēd.k. tomātu mērce vai makaroni. Tālāk kāposti tiek vārīti zem vāka līdz vajadzīgajam maigumam. Ja nepieciešams, sautēšanas laikā pannā varat ielej nedaudz ūdens.
Starp citu, jūs varat pagatavot mērci sautētiem kāpostiem ar vistu: lai to izdarītu, vienkārši sajauciet skābo krējumu ar sasmalcinātiem zaļumiem (baziliku, dillēm vai pētersīļiem).