Filo mīklu izmanto ļoti plaši. To izmanto ne tikai galveno ēdienu un uzkodu gatavošanai, bet, protams, arī cepšanai. Es iesaku no tā izgatavot ābolu trīsstūrus. Radinieki noteikti novērtēs jūsu centienus.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - āboli - 3 gab.;
- - citronu sula - 2 ēdamkarotes;
- - sviests - 1 ēdamkarote;
- - cukurs - 2-3 ēdamkarotes;
- - malts kanēlis - 0, 5 tējkarote;
- - konjaks vai brendijs - 30 ml;
- - filo mīklas loksnes - 5-6 gab.
Lietošanas instrukcija
1
Ar āboliem rīkojieties šādi: noņemiet no tiem mizu un atbrīvojieties no serdes. Augļus sasmalcina, pēc tam pārnes uz atsevišķu bļodu un apvieno ar citronu sulu. Visu kārtīgi samaisa. Citronu sula neļaus āboliem satumst.
2
Ielieciet pannā 1 ēdamkaroti sviesta un apcepiet tajā sasmalcinātus augļus 5 minūtes, neaizmirstot tos nepārtraukti maisīt. Tad pannā pievieno kanēli un granulētu cukuru. Gatavojiet, līdz āboli sāk pārklāt ar karameli, tas ir, vairākas minūtes. Maisījumā ielej brendiju vai konjaku un uzliek uguni. Tam vajadzētu degt apmēram 10-15 sekundes.
3
Filo mīklas loksnes sadaliet 4 vienādās daļās. Eļļojiet katru sloksni ar sviestu. Tad uz to malām ielieciet 1 tējkaroti ceptu ābolu. Salocīt trijstūru formā.
4
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādu temperatūrai un ceturtdaļas stundas laikā tajā nosūta trīsstūrus, kas izvietoti uz ietaukotas cepšanas lapas. Ja 15 minūtes nav pietiekami, tad cep nedaudz ilgāk. Viņas vēlme mācīties ir ļoti viegla - mīklai vajadzētu kļūt rožainai. Ja vēlaties, trauku var dekorēt ar pūdercukuru. Filo ābolu trīsstūri gatavi!