Vēl viena recepte tiem, kuri nevar pretoties ābolu pīrāgiem. Drupināta mīkla, garšīgi āboli un zelta karamele - paradīzes deserts saldajam zobam.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Pamatiem:
- - 175 gr. milti;
- - 85 gr. pūdercukurs;
- - šķipsniņa sāls;
- - 115 gr. sviests;
- - 2 dzeltenumi (ja olas ir vidēja lieluma, būs nepieciešami 3 dzeltenumi).
- Par pildījumu:
- - 70 gr. niedru cukurs;
- - ēdamkarote miltu;
- - tējkarote malta kanēļa;
- - 6 āboli (aptuveni 1, 3 kg).
- Karamelei:
- - 320 gr. niedru cukurs;
- - 85 gr. sviests;
- - 350 ml bieza krējuma saputošanai.
Lietošanas instrukcija
1
Pamatnei mēs sajaucam miltus, sāli un pulverveida cukuru.
2
Pievienojiet sviesta šķēles. Sajauc to ar miltiem un pievieno olu dzeltenumus.
3
Mīciet mīklu, pārklājiet to ar foliju un ielieciet ledusskapī uz 1 stundu.
4
Pildījumam samaisiet cukuru, miltus un kanēli.
5
Ābolus sagriež plānās šķēlēs un sajauc tos ar sausajām sastāvdaļām.
6
Mēs izrullējam mīklu tā, lai tā pilnībā pārklātu veidni ar 22 cm diametru, ieskaitot malas. Mēs izklājam ābolus formā un 75 minūtes nosūta kūku cepeškrāsnī (180C).
7
Šajā laikā pagatavojiet karameli. Uz vidējas uguns sakarsētā pannā izklājam cukuru, sviestu un krējumu.
8
Maisa, līdz iegūst skaistu un vienmērīgu karameli.
9
Mēs izņemam gatavo kūku no krāsns un dāsni ielej karameli.
