Olu kultenis brokastīs - iespējams, visizplatītākais ēdiens. Un viņi to gatavo dažādās valstīs dažādos veidos. Garšīgas vārītas olas un skaista pasniegšana - patiks gan pieaugušajam, gan bērnam.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Grieķu omlete:
- - 4 vistas olas;
- - glāze piena;
- - 50 g fetas siera;
- - 1 tējkarote olīveļļas;
- - 6-8 olīvu gabali;
- - 4 ķiršu tomāti;
- - zaļie sīpoli;
- - žāvēts baziliks, svaigi garšaugi, sāls pēc garšas.
- Ceptas olas maizē:
- - 1 ola;
- - baltmaizes šķēle;
- - sāls pēc garšas.
- Olu kultenis:
- - 4 olas;
- - glāze skāba krējuma;
- - garšvielas, sāls, pipari pēc garšas.
- Ceptas olas tomātos:
- - 2 olas;
- - 2 vidēji tomāti;
- - 50 g sviesta;
- - garšvielas pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Grieķu omlete
Viegli sadaliet olas, atdalot baltumus no dzeltenumiem. Bļodā ar dzeltenumiem pievieno pienu, sāli un garšvielas un visu labi samaisa vai nu ar rokām, vai ar blenderi. Sīpolus un olīvas sasmalcina ar nazi. Ķiršu tomātus sadaliet uz pusēm. Sajauc tos ar olīvām un sīpoliem un sautē olīveļļā. Ielejiet visus dzeltenumus ar pienu. Nosedz pannu. Pēc pāris minūtēm pievienojiet sasmalcinātu fett sieru, vienmērīgi sadalot to uz trauka. Gatavošanas beigās omlete piepilda ar olbaltumvielām un pārklāj. Pēc divām minūtēm ēdiens ir gatavs pasniegšanai. Pirms ēšanas izrotājiet omlete ar svaigiem garšaugiem un žāvētu baziliku pēc garšas.
2
Ceptas olas maizē
Paņemiet baltu maizes šķēli un uzmanīgi noņemiet serdi, atstājot garozu pa perimetru. Tā būs savdabīga forma ceptām olām. Uzkarsētā pannā maizi viegli brūnu. Apgriežot gabalu, ielejiet olu gatavajā "formā". Nedaudz sāli ceptas olas. Nosedz pannu. Pēc divām minūtēm ēdiens ir gatavs. Starp citu, šajā gadījumā, vārot olas, jūs varat mazliet eksperimentēt ar sastāvdaļām. Piemēram, mēģiniet pievienot tomātu vai siera šķēli.
3
Ceptas olas
Labi sakarsētā pannā ielej skābo krējumu, nepievienojot augu eļļu. Iztvaicē zemu siltumu. Tas ilgst apmēram 3-5 minūtes. Pēc tam uzmanīgi pievienojiet olas un labi samaisiet iegūto konsistenci. Pēc garšas pievienojiet garšvielas. Nosedz pannu. Pēc 5 minūtēm ēdiens ir gatavs pasniegšanai.
4
Ceptas olas
Lai pagatavotu šo recepti, tomātus labi nomazgā un sagriež uz pusēm. Ar tējkaroti uzmanīgi noņemiet dārzeņu mīkstumu, lai puse no tomāta būtu krūzes formā. Rūpīgi samaisiet olas ar tomātu mīkstumu, lai iegūtu viendabīgu masu. Pēc garšas pievienojiet garšvielas. Eļļojiet veidnes ar nelielu sviestu. Tajās ielej olu masu, vienmērīgi sadalot pa visām pusēm. Ceptas olas cep cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem, 15-20 minūtes.